要保持靚樣,不一定要花千元購買名牌護膚品,原來從食物着手也可,只要懂得「揀飲擇食」,大家便可愈食愈靚,且看伍姑娘有何推介。
女士體內若少了甲狀腺荷爾蒙,易變得心煩氣躁、新陳代謝減慢及提早更年期,這樣無論心境和外表都青春不再,要促進甲狀腺荷爾蒙的分泌就要吸收碘質,海藻含有豐富的礦物質碘,把新鮮的青冠草、紅冠草、青海藻、白海藻及海蜇皮等,伴胡麻沙律醬同吃,既不油膩,又低卡路里。
以蛋黃取代壽司飯,把蛋黃抽出,隔水加入壽司醋,煮成金黃的糊仔,在表面加鮮魷魚或甜蝦,黃身壽司軟如吉士,味道酸甜。蛋黃出晒名高膽固醇,若一星期吃一至兩次,也不算過份,其實蛋黃、大豆和肝臟都含有卵磷脂,它能防止老化、保持青春及預防老人癡呆症。
常吃菇類可提高人體免疫力,又可協助體內的維他命D吸收,增加活力;菇菌含有一種幫助人體吸收鈣質的物質,叫麥角醇;加上菇菌低脂肪、低熱量,礦物質和纖維質又夠晒豐富,常吃可延緩老化;肥大的牛肝菌,肉質細嫩,含高蛋白質,是歐洲人推崇備至的營養食品。Jean-PierreBagnato用酥皮田螺伴香草牛肝菌,香滑美味。
番茄所含的茄紅素,有着強勁的抗氧化能力,而且番茄的茄紅素抗氧化範圍最廣,多吃可延緩老化,保護皮膚不受紫外線傷害,番茄的色水和味道都很討好,而水份豐富,加幾粒的骰的水牛芝士同吃,更能突出其鮮甜。
想保持秀髮濃密,就要多吸收蛋白質及鐵質;魚崧即是鯪魚肉,魚肉所含的動物性蛋白質較肉類容易被身體消化及吸收,用去油的魚湯浸熟鐵質豐富的菠菜,奶白色的湯底鮮味很濃,嫩口的菠菜苗丁點不嚡口。
蔬菜中的維他命E有很強的抗氧化作用,可延緩細胞因氧化而產生老化,讓你皮光肉滑;而維他命C有助身體吸收鐵質及鈣質;以自製沙律汁伴蘆笋、日本蘿蔔苗、青瓜、番茄和西柚等,爽口又開胃。
木瓜中的β胡蘿蔔素有抗氧化作用,而杏仁含維他命E,把杏仁露注滿夏威夷木瓜當中,原個蒸到腍身。綠茶有抗氧化及美白的功能,燕窩向來都是女性恩物,兩者合二為一,加埋大菜糕,層層叠,賣相精緻又滋潤。
黃豆含天然的抗氧化劑,刺激細胞再生,讓皮膚潤滑,所以今天我們也吃個豆腐菜。做法是在炸得金黃的布包豆腐上,澆一層蟹粉,別因蟹粉高膽固醇而拒諸千里,適量的膽固醇令皮膚水份不易流失,看上去更有光澤。
店名:CafedesArtistes(25263880)
地址:中環德己立街30至32號加州大廈閣樓
營業時間:平日午餐由12:00pm-3:00pm,星期六、日延至6:00pm;晚餐由7:00pm-10:30pm,星期五、六晚延至11:30pm;公眾假期全日營業。
店名:農圃(23117588)
地址:尖沙嘴彌敦道26號東企業廣場2樓
營業時間:11:00am-3:00pm,6:00pm-12:00mn。
店名:SushiToki時壽司(21866969)
地址:太古城第十期耀星閣地下G1015號(地鐵D1出口)
營業時間:11:30am-3:00pm,6:00pm-11:00pm。