情侶倫及阿茵，最鍾意喺銅鑼灣撐枱腳，經常飽餐後去維園散步，再去天后食甜品，兩口子對這區的甜品舖瞭如指掌，倫更認為未嘗過天后區的甜品，簡直是人生憾事！的而且確，天后不乏排長龍的甜品舖，無論日式、港式、泰越甜品，均可在這裏找到。
記者：梁佩芬
攝影：陳陶鈞、林栢鈞
模特兒：灝倫、阿茵
從來未遇過一間對甜品如此重視的日本料理，雪的老闆恩師傅說：「我希望每位客人在離開店子之前，都仍然覺得好回味。」所以每當客人結帳前，侍應都會推介師傅當天的「心水」手製甜品，所謂心水，全因師傅只視乎當天的心情來決定做甚麼甜品。至於客人當然亦可自選心頭好，若是有材料的話，恩師傅都會即時為你炮製。
店子開業差不多兩年，不過恩師傅已在天后打了二十多年江山，由最初幫人打工做大廚，後來與朋友夾份做起老闆來，兩年前更自立門戶，都一直沒有離開過這一區，恩師傅話：「做開有感情嘛，無論係個區又或是熟客仔，我都咁唔捨得。」
先將新鮮菊花烤乾，再加鮮奶及忌廉一同攪勻，隔水蒸熟，讓菊花吸收鮮奶和忌廉，然後榨汁，這樣可逼出菊花的味來，榨出來的漿便可用來打雪糕。現在說來還輕鬆，但據原創者恩師傅講，研製過程亦經過多番失敗，才得到今天的成功。
白玉果是日本關東的地道食物，煙韌卻不黏牙，餡有紅豆、柚子及紫蘇葉，再加上幾塊金箔，看似矜貴，最佳食法是一啖放入口，口內同時有紅豆茸的柔軟及白玉果的咬感。
南瓜本身糖份不多，啫喱做成軟硬適中，最特別是煮啫喱時加入清涼的薄涼葉，有助消滯。
雪
地址：蜆殼街6-16號地下A舖
電話：25719518
桑寄生本身有補肝腎，祛風濕的功效，是很普通的甜品，但老闆黃先生覺得，這種傳統的甜品，很難在市場突圍而出，嘗試加入其他藥材，增加功效。經過多次試驗後，選取有降血脂及血清膽固醇的首烏，其味道與桑寄生相近，不苦，混合成一種新味道。
由酒心朱古力演變的酒心薑汁湯圓，選用香濃的玫瑰露，由玫瑰的根提煉而成，入口甜而不帶苦澀，有祛寒暖身之效。
晶晶甜品
地址：電氣道77號地下
電話：25786162
我們時常飽飯後有睡意，原來只要飲杯有提神作用的蓮子紅棗茶，就不會打瞌睡。好似上海人咁，最鍾意飯後來個少許甜味的冰糖蓮子圓肉紅棗茶，唔單止提神，重有滋潤及健脾功效。
上海弄堂菜肉錕飩
地址：琉璃街1號B發昌大廈地下A舖
電話：25100393
眉豆糯米$10(上)
椰汁黑糯米龍眼肉$10(下)
有些人以為食糯米會好滯，其實只要不把糯米煮至稀爛，就不會有這感覺，所以泰國人都會以此作餐後甜品。而越南是潮濕的地方，當地人大多嗜辣，所以甜品多用有祛濕及清熱氣的眉豆。至於椰子是兩國多產的品種，故椰汁亦成為當地人的主打調味料，無論品嘗甚麼食品，都愛加兩羹吊味。
西貢越南餐廳
地址：電氣道90號地下
電話：25662789