不要怕食「早餐」，因為早餐不但令你更加健康，助你減肥，令你更加苗條。
戒早餐的人不外乎兩種，一是寧願多睡一點，趕返工時淨飲咖啡、奶茶，草草了事。
另一種是怕肥的，以為不食早餐就減到肥。
其實，早餐就等如一架車，一撻着，就踩油，整天做起事來也零舍精神。
早上起身，新陳代謝一般會比較慢；但當你食完早餐，會將新陳代謝率加速；這一來不但加快消耗卡路里、還加快血液循環，令身體機能會好一點、亦能修補壞的細胞。
當然，要選擇適當的早餐去食。最好而又健康的早餐包括維他命C、高纖維、碳水化合物等。以我為例，從多年前做運動員時就開始了食早餐的習慣，食得最多的早餐，包括一杯鮮榨橙汁、一杯高鈣低脂奶、一碗麥皮及兩片麵包。有時會再加一些水果，大多數是蘋果或香蕉。
很多人喜歡食軟腍腍的麵包，但是愈軟的麵包就愈多脂肪，所以最好是食全麥包。而低脂鮮奶不但不會增加體內脂肪，而且對我們的骨骼及牙齒都有幫助。
倪文玲
84-90年香港七項全能及鐵餅代表
92-95年香港划艇代表
曾奪94年廣島亞運雙人艇季軍
讀者如有任何有關keepfit的問題和心得，或對本版有任何寶貴意見，歡迎電郵至