如可選擇，我不大喜歡茶包。
茶包（袋泡茶）只有近百年歷史。一九○四年，美國紐約一位喚沙禮文的茶商，平日習慣把茶葉放進絲綢小口袋裏送給客人。一次粗心大意的客人把這小包丟進開水中泡了，這杯茶也成功了。沙禮文得到啟發，用紙袋取代絲綢小口袋，並將茶葉研為碎末，茶包應運而生。泡茶簡單、快捷、清潔、衞生，迅速流傳到世界各國，一直到今天，這個「魔法小包包」包容過各式各樣紅、綠、青、黃、黑、白的茶葉，為繁華社會奔忙的人類帶來方便。
我之以不大喜歡它，因為：——
（一）有困閉感。
（二）總認為是較次等的茶葉，沒有觸摸、分析和辨認的機會。
（三）有些茶包上有釘書機釘子，那杯茶無可避免地成為金屬茶。
（四）CTC的製法令之變成釋出時間短的顏色水。
（五）一個茶包泡一杯茶，加水每況愈下。不夠濃。若你用茶匙極力擠壓，它釋出苦味，令茶更澀。
——泡茶，必須讓茶葉在沸騰的開水中自由跳躍，上下對流。同人一樣，表現得快活，才會香醇甘美。一杯費工夫做的好茶，勝過十杯稀薄的用茶包泡出來的方便茶。