平日炒烏冬，都是以醬油加其他配料同炒。但這個加入了西柚汁和蜜糖混合的醬汁炒烏冬，材料配搭看起來可能有點怪，但其實西柚汁那種淡酸的味道，可以幫助消化，吃起來會更開胃。 記者：謝翠玲 攝影：陳智良
材料： 西柚汁 1杯 醬油 2湯匙 蜂蜜 1湯匙 薑末 2茶匙 西蘭花 3小朵 甘笋片、鮮本菇、青、紅椒（切條）各少許 硬豆腐粒 150克 烏冬麵 400克 做法：