在同樣一段時間內，吃得愈多，需要消化的也就愈多。然而能夠被消化的食物是有限的，其他食物不是排出體外，就是以脂肪的形式儲存在體內。現在最流行的是每天進餐五至六次，這樣可以使身體的熱量多消耗十巴仙。
食用含糖量和咖啡因過高的食物，會提高身體的血糖水平，促使身體產生過多的胰島素，而胰島素對體內的新陳代謝有負面影響，使更多脂肪在體內存儲，而且更加難以燃燒。
大腦和身體之間的聯繫有二十分鐘的延時。也就是說，只有在你事實上已經吃飽了二十分鐘後，你才會感覺到這一點。吃得愈快就會吃得愈多，因為你根本沒有給大腦一個機會告訴你已經飽了。
新陳代謝需要用水份去「燃燒」脂肪，所以如果飲水不足，同樣會使人發胖。在正常情況下，一個人每天至少應該喝八杯水！
飲食篇
早餐：鮮奶（高鈣低脂）、吐司或餅乾
午餐：墨魚丸牛腩河粉或茶樓飲茶
下午茶：火腿三文治、鮮榨果汁或凍奶茶或鴛鴦
晚餐：飯、湯、2餸＋菜、生果
健身室：1星期1次
高爾夫球：1星期1次（每次4個鐘）
行山：數個月1次
年齡：12/01/69（34歲）
身高：1米66
體重：52公斤
職業：駿陸控股有限公司主席
家庭：育一子（2歲）
學歷：澳洲坎培拉大學體育行政學士
喜歡的運動：高爾夫球、做gym
簡介：曾經在香港乒乓球壇叱咤一時、與齊寶華有「孖寶」之稱，在八九年至九八年效力香港隊期間，為香港摘下無數獎牌；其世界排名最高曾達至第六位。退役後任賢妻良母，兩年前與陳永陸（陸叔）合夥開設金融服務公司「駿陸」，現在是個切切實實的商界女強人。