與貌似趙薇的楊南倩（Elsa）認識有點玄妙，因為她的書在香港無得賣，卻是因為一個共同的法國朋友，把我們兩人隔空介紹了，看來Elsa因為法國而得到的經歷還真不少，她亦因為巴黎甜品，而認識了兩家香港的法國餐廳，除了重溫巴黎的甜味，也增加了她對香港味道的記憶吧！
記者：謝翠玲 攝影：陳盛臣
在Elsa《巴黎的甜味》書中記錄了她對巴黎甜品的情感，藉着這些感覺引發出多個短篇小說故事。現在不用遠渡巴黎，藉着品嘗香港的正宗巴黎甜品後，Elsa的小說情景逐一重現眼前……
‧台灣人，曾做過《自由時報》電影版記者。
‧在巴黎讀電影，待了三年，由最初在巴黎街頭被偷錢也不懂怎樣問路，到現在能聽懂法文笑話，學到法國人「生活即藝術」的道理。
‧因為想拍電影，所以開始小說創作，嘗試以文字捕捉影像的動感，現為全職作家。
藍色火燄造就甜蜜靈感
最經典的烤布蕾焦糖布丁，Elsa最難忘就是在高級餐廳點吃時，廚師會即場把酒淋在燉蛋上點燃酒精，做出鏗鏘的焦糖表面。當藍色火焰熊熊冒出，那奇妙變化令Elsa很驚訝，這過程也就成了她這個甜蜜短篇的靈感。
試食後感：好香又精緻
「在巴黎也經常吃到廚師創作的不同新口味燉蛋，像橙酒味、朱古力味等，不過沒吃過以薰衣草做的。初入口時還以為只是焦糖表面加入薰衣草味，原來連燉蛋也有薰衣草味道！好香啊！噢，慢着，那杯是忌廉嗎？原來是紫羅蘭雪糕！很精緻啊！」Elsa一邊驚歎，一邊尋寶，開始忘了我在記錄她的試食後感……
故事名稱：年輕戀人的烤布蕾
「……愛情之美，美在當下熾熱燃燒，縱然會有點烤焦的苦，任何滋味都彌足珍貴……」
（CafeDesArtistes）
只在「香榭」大道食過
拍攝書中那個以玫瑰花做的甜品，是一件歷盡艱難的事。話說那個甜品是Elsa的最愛，奈何她只在香榭麗舍大道的甜品店吃過。拍照時，大酒店師傅也只能照她所形容的印象來把甜品重現。經過多次的試驗，才做出書中的完成品。
試食後感：奶糖少點更好
「我覺得吃玫瑰花做的甜品，會有一種幸福的感覺。在五月玫瑰盛放時，巴黎有一家餐廳便會推出一種以鮮玫瑰花瓣做夾心餡的小圓餅。不過那個鮮花瓣沒加糖，跟這個糖霜面花瓣不同。紅玫瑰做的雪糕很香，不過如果奶糖再少一點，玫瑰的味道應該更能突出！」
故事名稱：玫瑰信仰 信仰愛情
「口中的玫瑰，一瓣一瓣綻放……默默吸收她的痛楚，抹消她無解的憂鬱……吃着『玫瑰信仰』，問自己仍然相信愛情否？」
（PetitPomerol）
巴黎餐廳稱為「交響曲」
看到這道全以朱古力做的甜品，勾起Elsa遊巴黎的回憶。她說這類甜品配搭，在巴黎有餐廳會叫作「Symphony」（交響曲），內容可能是朱古力雪糕，朱古力撻和朱古力慕絲的配搭，總之就是全朱古力的甜品拼盤。
試食後感：內心半溶伴咖啡最正
問Elsa有沒有吃過叫「Bombinette」的朱古力蛋糕，她說沒印象，但把蛋糕放入口後，味覺喚回了記憶。「想起了！我有吃過這種蛋糕啊！就是蛋糕內心會呈半溶狀態的這種，不過我記得是叫『Gadeauchocolat』。朱古力蛋糕就是要配咖啡同食最完美！」至於朱古力撻和雪糕，其實也好吃，但敵不過這熱烘烘的朱古力蛋糕。
故事名稱：巧克力經典歌劇院
「尚的老婆沿着屋內的噪音走進廚房，看到桌上的蛋糕……她伸手沾了一點在口……體驗着幸福巧克力才有的魔力……先拾回了感動，生命才有況味。」
CafeDesArtistes
地址：中環德己立街30-32號加州大廈閣樓
電話：25263880
營業時間：星期一至五12:00pm-2:30pm（星期六、日至3:00pm）、星期一至四、日7:00pm-10:30pm（最後落單）（星期五、六至11:30pm）
PetitPomerol
地址：灣仔信德街5號地下
電話：29157282
營業時間：星期二至星期日12:00pm-2:30pm、6:30pm-12:00am、星期五、六營業至1:00am（逢星期一休息）