【本報訊】在禽流感的陰影下，食物環境衞生署建議由下月起，每月增加一天街市休市清潔日清洗雞檔，即由每月一次增至每月兩次，漁農自然護理署亦已將禽流感防疫注射擴展至全港雞場，但市民已對「食雞」再次失去信心，街市雞檔生意大跌五成，活雞零售價下降了一至兩成。
食環署昨午與家禽批發零售商代表開會，港九新界家禽批發零售商會主席黃偉泉在會後表示，該署建議將農曆新年前後額外增加一天街市清潔日的臨時措施由下月起永久實施，會上的家禽業代表都反對，並已提出反建議，為了讓市民安心又減低業界損失，額外一天的清潔日下午才休市，令雞販多半天營業時間。
黃偉泉強調，雞檔生意昨日下跌了五成，活雞零售價由以往十六至二十二元一斤，跌至十四至十八元一斤，估計要到下周二街市清潔日後，重新輸入新一批活雞，市民才會回復買雞的信心。
前天發現雞隻死亡的大埔臨時街市四個雞檔，昨日封閉消毒，食環署派員到場以高壓水槍清洗雞籠和用具，而街市內其餘雞檔則生意冷清。其中一位檔主李太表示：「五十幾蚊隻雞，減到三十蚊都無人買。」到街市買餸的市民陳太稱：「有啲擔心，會買住雪藏雞先。」
長沙灣家禽批發市場昨日運作正常，但家禽批發商會代表指，活雞批發價下跌一成，昨日活雞供應八萬幾隻，有一萬多隻賣剩，明顯比前兩日賣剩的五千隻為多。
漁農自然護理署發言人表示，已在農曆新年後擴大禽流感防疫注射試驗計劃至全港一百五十七個雞場，合共二百二十萬隻活雞，並可於本周內完成注射，試驗四月結束後會檢討成效，然後才決定是否永久實施。