【本報訊】消費者委員會測試二十個餅乾麵包樣本的纖維含量，只有六個樣本有列明含量，但全部與包裝上的聲稱有出入，如「嘉頓生命麥包高纖維質」比聲稱的纖維含量少逾一半。此外，「嘉頓芝士夾心餅」又含鈉太多，消委會建議高血壓者不宜吃這類高鈉餅。
纖維對排便有幫助，消委會測試的二十個樣本中，包括九款麵包及十一款餅乾樣本，其中只有六個樣本聲稱有高纖或含豐富纖維。測試結果發現，該六個樣本，均低於美國對高纖方面的要求，纖維含量與聲稱均有出入，包括「時興隆高纖全麥餅」、「莊家方塊酥」、「羅馬麵包12精選穀麥包」及「嘉頓生命麥包高纖維質」。
另一方面，「嘉頓芝士夾心餅」及「時興隆高纖全麥餅」的鈉含量都較高，並不適宜高血壓人士進食。
由於不少消費者因健康理由，要倚賴營養成份資料選擇食品，消委會認為食品製造商應主動提供產品營養資料成份，並促請政府設定全面的營養標籤規定，避免消費者受到誤導。
食物環境衞生署發言人表示，現行法例規定標籤不確屬違法。去年該署共抽查了五萬五千七百八十三個有關食物標籤問題的樣本，提出的訴訟有七十九宗。不過現行法例並沒有規定營養成份必須展示在食物標籤上，該署近期已完成研究有關營養標籤制度的可行性。