每次我看到香港人已不喝白蘭地了，就搖頭嘆氣。
曾幾何時，我們請客或被邀，桌上不擺一瓶軒尼詩XO或馬爹利藍帶，不能罷休？
白蘭地的沒落，是給紅白酒害的，大家以為餐酒對身體好，喝了醫心臟病，加上扮識貨作祟，一邊倒地給它們佔去整個市場。
其實罪魁禍首，還是物極必反。我們那一代放縱慣了，年輕人看在眼裏，個個都變成循規蹈矩的四方人：煙不抽，酒不喝，頭髮剪得整整齊齊。
本來大陸應該是一個鉅大的白蘭地市場，他們愛喝烈酒嘛，白蘭地豈非對路？
不，白蘭地在大陸也不見得銷路特別好，他們喜歡的只是白酒，所謂的「白」，並非紅白餐酒的「白」，而是透明的五糧液、茅台、汾酒之類的東西，氣味難聞，喝醉了打噎，久久不散。身上那股味道，沖涼沖了三天，還留在那裏，才稱為香。
內地的白酒大行其道，已有來不及釀製的現象，曾經參觀過一個酒廠，不見蒸餾器，只是把最烈的酒種拿去對水，大量生產，很可怕。
白蘭地是葡萄的精華，總比甚麼雜糧釀出來的酒質佳。
也許目前是白蘭地復仇的時候了。喝酒的風氣也要靠廣告，見報紙上白蘭地的全版宣傳銷聲匿跡，像是嚇破了膽。
記得當香煙還可以賣廣告時，沒有人買的「萬事發」不停登報紙雜誌和電視，有多少年虧多少年，結果還不是給他們打出名堂來？
當然日本煙是由政府的專賣公社生產，大把銀紙浪費，白蘭地不是阿公的，但已被跨國的大企業購買，下多一點錢宣傳，日後才有收穫。等到白蘭地收回失地，我們再去宣揚威士忌好了。