有一些地方，會令人想一去再去。新西蘭對我來說，就是這麼的一個國度，好像今次踏進北島的最北之地─島嶼灣。我真的好懷念那個焦糖焗西柚、那對親切的旅館夫婦，還有不遠處的度蜜月天堂Russell，那一雙一對的情侶……不知何時我才可再遊一次？
記者、攝影：李莉
鳴謝：紐西蘭航空、紐西蘭旅遊局
在SummerHouse的每一分每一秒都令我很舒服，無論是Christine的熱情早餐，或是Rod跟我們細說1967年在香港駐兵的曰子，甚至是跟他們的小貓咪撒嬌鬥氣的片段，我偶然想起，還是樂在心頭。原來，旅遊一個地方，單是跟當地人談天說地，沒有走馬看花式的觀光，也可如斯心滿意足了。
從不喜歡炎夏，直至碰上SummerHouse，是那對高貴且和藹可親的夫婦的「熱」情，讓我感受到夏天的可愛。SummerHouse是一間位於Kerikeri的B&B式旅館，開業只有三年多。單看外形，它不是那種第一眼就令我很有衝動入住的小旅館；但當我穿過旅館，看見屋子前那逾2公畝的花果園時，我心動了。小橋流水，荷花垂柳，棕櫚樹婆娑……絕對叫我心曠神怡，這一切全賴主人Christine和她前軍官老公Rod的努力。
Christine自小已經醉心園藝，夢想開拓自己的花園，所以，他們退休以後決定從城市搬來四季都較暖和的Kerikeri，同時開始經營以SummerHouse為名的旅館，希望永遠留住盛夏，也希望每位旅客享受到最溫暖的假期。Christine不止有園藝天份，她更將室內布置得美輪美奐，由床到浴室的一磚一瓦，甚至簡單的一個鮑魚殼擺設，都可感受到她的心思。
但更出乎意料之外的是，Christine還是一個廚藝高手，那個早晨，我剛起床，遠遠就傳來陣陣西柚香，原來Christine的果園種的都是我最愛的西柚和香橙。
Christine並沒有隨隨便便弄個西柚沙律，她竟然把西柚切開一半，然後加上焦糖，放入焗爐焗，這個獨創的焦糖焗西柚，美味得不得了。她其實教了我獨門的烹調方法，可是我怎麼也做不出那種味道來！其實這裏的早餐每天都不同，而且全採用新鮮的生果，又有營養又美味，如何組合和擺設Christine都很花心思呢！
熱辣辣的西柚酸帶點清香的焦糖味，Christine說這是她無意中發明的，由於果園內的西柚太多，為了令客人每朝吃西柚時都有驚喜，她便嘗試用焗蛋糕的方法把焦糖粉灑在西柚上，焗它一分鐘，效果出奇地滿意！
雖然鬆餅上又煙肉又蛋又芝士，還有牛油果，卡路里高熱量又高，肯定肥死，但好好味噃，忍不住口了！
新鮮的水果旁，還有鮮花伴碟，那全是園林摘來的小花。
SummerHouse
地址：KerikeriRD，Kerikeri
電話：6494074294
網址：
交通：於奧克蘭乘紐西蘭航空內陸機至Kerikeri，約10分鐘車程可達
宿費：雙人房約165紐元起
賴在Christine的家，說說笑笑已可消磨我大半天，我是捨不得離開。只是，Christine說島嶼灣有很多精采節目，不出去走走，實在浪費。於是，在Christine的極力推薦下，我決定出海到新西蘭的情侶度蜜月天堂──Russell看看。
走在這個新西蘭最古老首都的小小城鎮，不論是穿插於擁有二百多年歷史的小屋之間，或是布滿情侶的沙灘碼頭，都充滿浪漫情懷，叫戀人們特別眷戀。此刻我既沒有情人在身旁，再浪漫的氣氛也是徒然……
Russell蜜月天堂
交通：先於Kerikeri驅車前往Paihia，再於碼頭轉渡輪前往Russell，一般船程約30分鐘。
查詢：
除了Christine的廚藝，其實小小的kerikeri還有不少好餐廳，其中MarsdenEstateWinery&Restaurant更是連Rod談起也眉飛色舞。
MarsdenEstate是島嶼灣著名酒莊，酒莊建於1819年，是區內最古老的酒莊。試酒之外，Christine說那兒的牛扒也非常不錯，在葡萄園內邊嘗各式美酒和佳餚，簡直是人生最快樂的美事，她愈說愈起勁，我的心早飛往酒莊去了。
簽証： 不論持BNO或特區護照均免簽證，持CI者則須辦理簽證。
查詢：28774488（紐西蘭領事館）
機票： 乘紐西蘭航空直航奧克蘭（$8,533港元，一個月有效期）；再轉內陸機來回Kerikeri（$240紐元）
查詢：25249041（紐西蘭航空）
貸幣： $1紐元兌$4.1港元