「龍蓮配」 - 李碧華

「龍蓮配」 - 李碧華

烏亮油潤的頭髮,是每個人血氣的成績表。
血氣足,頭髮長得好些。因為「髮為血之餘」,血液維持生命和健康,餘下來的,為頭髮提供營養。
不知如何,現今流行薄薄的層次,理髮師老愛幫人「削薄」。見到一地的黑髮,實在可惜。
有些人因為生理失調,或心理巨變,承受打擊,大量脫髮。一覺醒來,如「鬼剃頭」,滿枕落髮。一梳,頭髮還大把大把的掉,有一吋厚,這才是悲劇。
「擁有」的人還刻意「減持」,多諷刺。

令頭髮長得好的食物,有首烏、淡菜、芝麻、石榴、硒酵母菌、胡桃蜜、葡萄籽油、後醱酵茶、螺旋藻等。
台灣政壇,總統選舉常有××配:「連宋配」、「扁呂配」、「扁游配」……
那麼,我覺得有一種烏髮的食物,可以叫作「龍蓮配」。很簡單,就是龍眼(桂圓乾,含鐵,補血氣)和蓮子(性平。養胃、清心、滋補)。浸泡過的蓮子加桂圓紅棗煮成甜湯,很美味。若是以珍珠米和少許血糯煮粥(可以加蓮芯,若不怕微苦的話),也是擾攘年節的清淡調劑。