老闆廣居，19歲學師，有21年整壽司經驗，說：「我用最好的料，做最好嘅壽司，貴又有乜出奇啫。」就先看他相中的10多件壽司，算你胃口好，一併吃下，唔該乖乖擺低$1,000。
九州元貝，每日新鮮運到，來價差不多每隻$100，1隻元貝開邊只可做2件壽司，唔貴就假。
針魚(左)、牡丹蝦(右)及鮑魚壽司(上)，統統是時令海產，新鮮自然好味。
左口魚邊壽司(下)取最嫩的腩位，很肥美；剝皮魚壽司(右)要連魚肝一併吃；白蝦仔壽司(左)貌似白飯魚，但更鮮。
拖羅即吞拿魚，取最肥美的腩肉部份，食法有三，淨拖羅(上)最原汁原味；扒拖羅(下)只先燒肉的其中一面，再做壽司；海膽拖羅(中)混北海道新鮮海膽一併吃，很爽口。
店名：壽司廣
電話：28828752
地址：銅鑼灣恩平道42號亨利中心10樓
營業時間：星期一至六中午12時至下午2時半，晚上6時至11時半；星期日晚上6時至11時；公眾假期中午12時至下午3時，晚上6時至11時。