美國研究員指出，血糖過高會令人記憶力差，因為大腦需要充份葡萄糖才能有效運作，血糖過高意味葡萄糖未能有效作新陳代謝進入身體組織內，令大腦缺乏「燃料」來貯存記憶。 不過，多做運動和減磅有助控制血糖水平，從而改善記憶。 美聯社