盧巧音原來廚藝有一手，她希望羊年病魔遠離她，所以日前親自炮製一道名為「龍精虎猛」的菜式。她更祝願大家如這道菜般精神飽滿，身體健康。
盧巧音（Candy）的眼疾已好轉，可以開開心心過農曆新年，日前她下廚煮一味意頭菜式，名為「龍精虎猛」，希望自己就如菜式名字般健健康康，可以繼續搏殺。
Candy日前於中環中國坊，在大廚指導下示範煮「龍精虎猛」，材料包括龍蝦肉、海虎翅、杞子及上湯。Candy甫見材料有杞子即說：「杞子好呀，明目嘛，呢味菜真係有益。」
Candy首先將龍蝦肉和海虎翅分別煮熟上碟，再把煮熟的杞子及上湯淋上面，便大功告成。Candy在烹調過程中顯得有板有眼，並無雞手鴨腳的情況出現。
其後Candy更親自試食，她見海虎翅便忍不住大啖大啖的吃，原來她閒時在家亦會下廚「煮番兩味」，她自豪地說：「我最叻就係番茄牛肉煮蛋，個個食過都話正。」
自從眼疾病況好轉後，Candy深明健康可貴，所以她的新年願望是身體健康，她說：「如果冇咗健康就乜都做唔到，其實我嘅病冇外間講得咁嚴重，有時其他人重緊張過我，小病是福嘛！」
採訪：胡比 攝影：陳偉權 場地提供：中國坊
