花開，才叫富貴。清供的年花，總要開花才算是好彩頭。生意人當然最忌諱鴻（紅）圖（桃）不展。
有句歇後語：「水仙不開花——裝蒜」，另有個說法是「水仙不開花——裝聰（葱）」，都夠俏皮，只是誰愛見水仙不開花？
水仙的品第，不能跟梅花相提並論，倒也不低。它不光是福建的省花，又是漳州的市花。一九八七年，內地舉辦了一個「中國傳統十大名花評選」，結果水仙跟在梅花、牡丹、菊花、蘭花、月季、杜鵑、山茶、荷花、桂花之後，剛好排第十，桃花倒榜上無名。
水仙的著名產地是漳州、上海，歷史有一千二百年。這種過年的時花不生於中國，也許唐朝時從拂林國（東羅馬，即今日意大利）傳入，初名祇，跟波斯語nargi諧音。在希臘神話裏，水仙卻殺氣騰騰，是復仇的象徵，復仇女神所戴的花冠就用水仙編成。
古羅馬人每逢酒宴，戰勝凱旋，也都愛戴上水仙花冠。俄國作家屠格列夫，最愛這個花。中國人稱頌它，管它叫凌波仙子。老外管它叫narcissus，這個字另有自戀的含義。
不管你給它冠上的是美名還是惡名，水仙獨在室中一角，依舊默默開它的花，一朵朵跟盆裏靜水的倒影無言相對，在自己天地裏無心爭妍。人間富貴事，關它啥事？