「政府成日要捉流浪牛，但係貝澳嘅幾十頭流浪水牛係大自然嘅救星，千奇唔好捉呀。」身為大嶼山人，又積極推動大嶼山生態旅遊的彭耀階說，大嶼南充份顯現大自然的奇妙，生物與環境互相依賴，生生不息。
貝澳岸邊擁有全港唯一完整的淡水濕地，面積約零點五平方公里，十分珍貴，濕地上遍地長滿水浮蓮，花期長達七至八個月，蔚為奇觀。彭耀階解釋說，這幅淡水濕地的存在，全賴貝澳數十頭流浪水牛，因為水牛習性喜在泥地活動，把泥地踏得凹凸不平，當山上溪水流入濕地時存於泥土內，不致被海水佔據，因而形成淡水濕地。
他又認為，水牛獨愛泥地，不會在馬路上走動，不會影響人類的生活，所以政府不應干預牠們。
現在貝澳的淡水濕地還吸引了大批候鳥棲居，包括小白鷺、牛背鷺、環頸略鳥、了哥、鴴鳥等，充滿大自然的生機。
本報記者