禮多人不怪的，年初二當然要跟大家拜拜年，祝大家萬事如意、年年有餘。好說話外，當然少不了吃好意頭菜式，說到「年年有餘」就令我回味一頓鯉魚宴。
早陣子去日本的長野，歎了一頓很有意頭的鯉魚宴，鯉魚宴共有六道菜式，不但有鯉魚糯米飯，又把鯉魚用作火鍋材料。怎也想不到單是鯉魚，已足可煮滿桌不同的菜式：麵豉湯、乾炸、鹽烤、魚生……不但好意頭，更是好味道。鯉魚宴是有四百年歷史的佐久飯店的名菜，老闆篠澤明剛已是第十九代傳人，難怪他也為此自豪：「佐久市著名吃鯉魚，我們就是佐久市最具歷史的飯店。」要是你新年也正好身處長野，不妨試試這個好意頭的大餐。
記者、攝影：李敬賢
佐久飯店
地址：長野縣佐久市岩村田553番地
電話：81-267-67-2016
網頁：
鯉魚宴費用：每位3,500日圓（須要預訂）
鳴謝：日本觀光振興會、長野縣商工部觀光課、白樺觀光課、國泰航空