廣州素有美食天堂之譽，但也有些食肆甚為缺德，竟將食客吃剩的粥倒回小鍋，原鍋添滿後再賣給其他客人，讓後來的食客吃「二手粥」。環市路的一家快餐店，被揭發如此醜行時，在場的食客大叫：「太惡心了！」
內地餐館為牟取暴利，出售死爛、冒牌食物的事件時有發生，而鄭小姐在廣州市更遭遇了一件比上述更令人深感惡心的事件。事緣前日中午，她到環市路肇慶大酒店附近一家中式便利餐廳吃粥。這家餐廳是以小鍋盛裝粥給食客，而食客再用小碗盛着吃。她發現侍應將一位客人吃剩的碗裏的粥，倒回小鍋，再把鍋拿回賣粥處，原鍋添滿後又賣給新來的客人。
鄭小姐懷疑自己吃的也是這種「二手粥」，就向餐廳一名男領班提出質疑，問他們如何處理客人吃剩的粥。男領班堅稱：「倒掉，把鍋洗乾淨後再加粥賣給新來的食客。」
可是，當地記者接到投訴後，前晚到這家餐廳現場探訪，發現該店出售的卻是如假包換的「二手粥」。六時十二分，有位食客用餐後離開，一名女侍應上前先將客人吃剩的粥，端到餐廳東邊賣粥的地方，再回來收拾餐桌。不久，另一名侍應走到賣粥的大鍋旁，往裝有剩粥的鍋加滿後，就讓一名女侍應端到新來的客人桌上。
記者上前質問女侍應，為甚麼把客人吃剩的粥端出來時，女侍應臉紅了，說：「不好意思，下次我改正。」另一名負責添粥的侍應也說：「對不起，下次我不會了。」正要吃粥的食客梁小姐發現面前的竟是一鍋「二手粥」時，立即大叫：「太惡心了！以後再也不會來用餐了。這樣賣粥，實在不能讓人接受。」
餐廳的一名男領班聽完記者投訴後，連忙叫侍應將剛端上來的粥撤下去。他聲稱，以後會監督侍應們將客人吃剩的粥全面倒掉，將粥鍋洗乾淨再添粥出售。但客人們質疑，這絕不是個別侍應的行為。
內地近來已發現多宗出售這類「二手」食物事件。有麻辣火鍋店被揭發使用「二手」湯底；廣州市海珠區也曾揭發有不法商人用撿來的煙頭，重新包裝製成冒牌香煙，以一元三十支的極低價出售，部份假煙的濾嘴上甚至還留有上手煙民的牙齒印。
《信息時報》/本報記者