夫婦二人在同一公司工作,好的就增進感情;壞的便摩擦多多。今次遊澳洲,遇上了經營馬車遊覽生意的Ross和Lorie,這對夫妻檔就肯定屬前者。一輛小馬車,不但為兩夫婦建立了事業,也因共同奮鬥而增進了兩人的感情,更扶持了身邊的朋友。馬車生意雖然是小本經營,卻得到當地旅遊局的優質旅遊服務獎,這份榮耀,正好見證了二人的佳績。
記者:黃潔蓮 攝影:陳珮娟
CapeLavender
地址:CarterRoad,Wilyabrup,MargaretRiverWA6285
電話:(61)8-97557552
我愛薰衣草,曾經為一睹薰衣草田的壯觀,特地跑到法國的普羅旺斯和日本的富良野看個飽,想不到來到澳洲也會遇見我心愛的薰衣草。愛它的顏色,亦愛它的氣味,雖然此片薰衣草田規模很小,我也樂意走入花叢,沾一身香氣,還要走進精品店,搜羅薰衣草精品,最不能錯過的,是花香撲鼻的薰衣草甜品,把我最愛的香味吃進肚裏,讓薰衣草的香氣一直延續下去。
珀斯東北13公里外的天鵝谷釀酒區,散落着不少細小的農莊、酒廠,各有特色。Gundry夫婦的馬車,會帶你帶你感受一下這裏的澳洲式鄉土風情。「夫妻同心,其利斷金。」正見證於他們身上。夫婦倆自98年開始經營馬車遊覽生意,他們異口同聲說,沒有遇到太大的難題。「最重要的是訓練馬匹,我們也只是花了一個星期,可能是我的馬仔夠聰明吧。」Lorie得戚地說。的確,眼前所見,這幾匹靚馬仔又真的醒目得很,到達每一個觀光點都會自行停步。
原來Gundry夫婦這門生意,不但增進夫妻感情,更協助了附近的鄰居們,齊齊發展事業,可謂意義重大。原來馬車所到的景點,都是他們的好鄉里所開辦,大家聯手開拓當地旅遊,還印製一批精美的遊覽地圖去推廣這地區,一於互相扶持搵餐晏。結果這個計劃很成功,並令夫婦倆連續三年獲得澳洲旅遊局頒發的優質服務獎。難得夫婦二人這麼多年來都沒有因為一同工作而有所爭執。向來較少說話Ross答道:「就算遇到意見分歧時,大家都會將問題攤出來討論,達到共識。」的而且確,他們雖然共同擁有這盤生意,不過卻各自有自己的崗位,丈夫負責駕馬車,太太則負責當導遊,一架小馬車,卻蘊含了夫婦相處的哲學。
SwanValleyWagonWinerytrails
電話:(61)0412917496
網址: http://www.swanvalleywa.com
收費:3.5小時的參觀活動55澳元
我也坐上Gundry夫婦的馬車,讓可愛的小馬兒帶我遊遍天鵝谷,Ross跟我說,這是次飲飲食食健康之旅。
馬車先停在一家其貌不揚的雪糕店前,原來這家Homemade雪糕店,已經在當地打響名堂,向來喜歡吃雪糕的我,也不忘趁這機會吃一杯澳洲出品。這裏的雪糕是採用天鵝谷內種植的水果製成,味道有十多款之多,來一杯呍呢拿味,唔……香滑無比,不懂形容,但在香港實在吃不到。單球雪糕每杯售3.5澳元。
Oggie'sIceCreamCafe
電話:(61)8-92966095
地址:WestSwanRoad,HenleyBrookWA
食飽雪糕,又要轉移陣地,來到橄欖油農場,Lorie說要帶我去喝橄欖油。嘩,不是吧?豈非肥死人?Ross笑看着我,像在笑我無知哩。她說食用橄欖油既可潤膚又健康,每日空肚飲用1湯匙,更可以預防血管閉塞。當真?可要看一看。果然,來迎接我們的,是個風韻猶存的老闆娘,難道真的「喝油有功」?她更親自指導喝橄欖油的方法,就像試酒一樣,先嗅一嗅杯中的油香,再呷下少許,讓油在口裏轉一圈,感受一下油的香滑,最後才吞入肚。見老闆娘喝得津津有味,但我實在受不了,還是吃吃醃製橄欖好了。
MerrichEstateOliveFarm
電話:(61)8-92960750
地址:11111WestSwanRoad,HenleyBrook
不喝橄欖油,依然有吃得健康的機會,馬車又把我帶到農場吃有機蔬果。這農場其實主要是種植葡萄來釀酒,但亦有種植蘆笋、橙、柑、柿等蔬果。原來鮮果肉都成了果醬的材料,眼前就有十多種果醬給大家挑選,花多眼亂,倒不能全都買回家吧?店員見我拿不定主意,於是叫我先嘗一下再決定。我當然把它們都試勻,結果,橙味果醬最香,而且果肉多得很,好,就把它帶回家!
EdgecombeBros
地址:GnangaraRoadandWestSwanRoad,Ellenbrook
電話:(61)8-92964307
最後一站,一樣夠健康,是喝酒,不是嗎?喝一點點葡萄酒,對身體有益嘛!而且,我還是第一次親身到酒莊試酒哩!試着品嘗從酒瓶倒出來的酒,這倒不算驚喜,我們還可以試試在大木桶中,仍在釀製中的酒,味道如何我這個門外漢倒不太懂分辨,但新鮮感十足也很有趣。由於我酒量不佳,試了幾款已感到有點腳步浮浮,要上馬車休息一下啦,這一站沒有收穫,可惜可惜。
SandalfordCavershamEstate
地址:3210WestSwanRoad,Caversham
電話:(61)8-93749300
簽證: 持BNO、特區護照及CI均要簽證。查詢電話:25854139(澳洲領事館)
機票: 乘搭澳洲航空經新加坡來回珀斯,票價$8,880,查詢電話:28229000(澳洲航空公司)
貨幣: 1澳元兌4.6港元
鳴謝:澳洲旅遊局、西澳旅遊局、澳洲航空公司