夫婦二人在同一公司工作，好的就增進感情；壞的便摩擦多多。今次遊澳洲，遇上了經營馬車遊覽生意的Ross和Lorie，這對夫妻檔就肯定屬前者。一輛小馬車，不但為兩夫婦建立了事業，也因共同奮鬥而增進了兩人的感情，更扶持了身邊的朋友。馬車生意雖然是小本經營，卻得到當地旅遊局的優質旅遊服務獎，這份榮耀，正好見證了二人的佳績。
記者：黃潔蓮 攝影：陳珮娟
CapeLavender
地址：CarterRoad,Wilyabrup,MargaretRiverWA6285
電話：（61）8-97557552
我愛薰衣草，曾經為一睹薰衣草田的壯觀，特地跑到法國的普羅旺斯和日本的富良野看個飽，想不到來到澳洲也會遇見我心愛的薰衣草。愛它的顏色，亦愛它的氣味，雖然此片薰衣草田規模很小，我也樂意走入花叢，沾一身香氣，還要走進精品店，搜羅薰衣草精品，最不能錯過的，是花香撲鼻的薰衣草甜品，把我最愛的香味吃進肚裏，讓薰衣草的香氣一直延續下去。
珀斯東北13公里外的天鵝谷釀酒區，散落着不少細小的農莊、酒廠，各有特色。Gundry夫婦的馬車，會帶你帶你感受一下這裏的澳洲式鄉土風情。「夫妻同心，其利斷金。」正見證於他們身上。夫婦倆自98年開始經營馬車遊覽生意，他們異口同聲說，沒有遇到太大的難題。「最重要的是訓練馬匹，我們也只是花了一個星期，可能是我的馬仔夠聰明吧。」Lorie得戚地說。的確，眼前所見，這幾匹靚馬仔又真的醒目得很，到達每一個觀光點都會自行停步。
原來Gundry夫婦這門生意，不但增進夫妻感情，更協助了附近的鄰居們，齊齊發展事業，可謂意義重大。原來馬車所到的景點，都是他們的好鄉里所開辦，大家聯手開拓當地旅遊，還印製一批精美的遊覽地圖去推廣這地區，一於互相扶持搵餐晏。結果這個計劃很成功，並令夫婦倆連續三年獲得澳洲旅遊局頒發的優質服務獎。難得夫婦二人這麼多年來都沒有因為一同工作而有所爭執。向來較少說話Ross答道：「就算遇到意見分歧時，大家都會將問題攤出來討論，達到共識。」的而且確，他們雖然共同擁有這盤生意，不過卻各自有自己的崗位，丈夫負責駕馬車，太太則負責當導遊，一架小馬車，卻蘊含了夫婦相處的哲學。
SwanValleyWagonWinerytrails
電話：（61）0412917496
網址： http://www.swanvalleywa.com
收費：3.5小時的參觀活動55澳元
我也坐上Gundry夫婦的馬車，讓可愛的小馬兒帶我遊遍天鵝谷，Ross跟我說，這是次飲飲食食健康之旅。
馬車先停在一家其貌不揚的雪糕店前，原來這家Homemade雪糕店，已經在當地打響名堂，向來喜歡吃雪糕的我，也不忘趁這機會吃一杯澳洲出品。這裏的雪糕是採用天鵝谷內種植的水果製成，味道有十多款之多，來一杯呍呢拿味，唔……香滑無比，不懂形容，但在香港實在吃不到。單球雪糕每杯售3.5澳元。
Oggie'sIceCreamCafe
電話：（61）8-92966095
地址：WestSwanRoad,HenleyBrookWA
食飽雪糕，又要轉移陣地，來到橄欖油農場，Lorie說要帶我去喝橄欖油。嘩，不是吧？豈非肥死人？Ross笑看着我，像在笑我無知哩。她說食用橄欖油既可潤膚又健康，每日空肚飲用1湯匙，更可以預防血管閉塞。當真？可要看一看。果然，來迎接我們的，是個風韻猶存的老闆娘，難道真的「喝油有功」？她更親自指導喝橄欖油的方法，就像試酒一樣，先嗅一嗅杯中的油香，再呷下少許，讓油在口裏轉一圈，感受一下油的香滑，最後才吞入肚。見老闆娘喝得津津有味，但我實在受不了，還是吃吃醃製橄欖好了。
MerrichEstateOliveFarm
電話：（61）8-92960750
地址：11111WestSwanRoad,HenleyBrook
不喝橄欖油，依然有吃得健康的機會，馬車又把我帶到農場吃有機蔬果。這農場其實主要是種植葡萄來釀酒，但亦有種植蘆笋、橙、柑、柿等蔬果。原來鮮果肉都成了果醬的材料，眼前就有十多種果醬給大家挑選，花多眼亂，倒不能全都買回家吧？店員見我拿不定主意，於是叫我先嘗一下再決定。我當然把它們都試勻，結果，橙味果醬最香，而且果肉多得很，好，就把它帶回家！
EdgecombeBros
地址：GnangaraRoadandWestSwanRoad,Ellenbrook
電話：（61）8-92964307
最後一站，一樣夠健康，是喝酒，不是嗎？喝一點點葡萄酒，對身體有益嘛！而且，我還是第一次親身到酒莊試酒哩！試着品嘗從酒瓶倒出來的酒，這倒不算驚喜，我們還可以試試在大木桶中，仍在釀製中的酒，味道如何我這個門外漢倒不太懂分辨，但新鮮感十足也很有趣。由於我酒量不佳，試了幾款已感到有點腳步浮浮，要上馬車休息一下啦，這一站沒有收穫，可惜可惜。
SandalfordCavershamEstate
地址：3210WestSwanRoad,Caversham
電話：（61）8-93749300
簽證： 持BNO、特區護照及CI均要簽證。查詢電話：25854139（澳洲領事館）
機票： 乘搭澳洲航空經新加坡來回珀斯，票價$8,880，查詢電話：28229000（澳洲航空公司）
貨幣： 1澳元兌4.6港元
鳴謝：澳洲旅遊局、西澳旅遊局、澳洲航空公司