Grace是一個超級F4迷及孝天迷，兩個多月前變得最為瘋狂，不但將屯門的第二個家用來存放F4的精品，在去年除夕夜，Grace與朋友到台灣桃園巨蛋的F4跨年晚會，親手遞上一件自製T恤送給孝天。最近她還依照孝天在《F4閃亮周年特刊》中披露的愛心食譜，親手烹調兩道孝天的至愛，作為補祝他生日快樂！
記者：陳珮娟
攝影：楊錦文
很多F4的Fans，最初都是被他們俊朗的外形所吸引，繼而才去發掘他們其他的優點。Grace卻很例外，她是被他們的「聲線」所吸引，而在四子當中，又以孝天的歌聲最能觸動Grace的心靈。「從孝天唱出第一粒音符起，我便覺得他的聲線很特別、好吸引，之後先開始搜集有關他的資料，知道他的童年過得很艱苦，人生閱歷又好豐富，所以愈來愈喜歡他！」
當Grace帶我看她的F4收藏品時，我有點大吃一驚，4個6呎高的F4真人紙板、一大堆的精品、相片、海報等，實在令我這個同樣是F4Fans的人看得着迷。不過Grace只用了兩個多月，便收集了這一大堆東西，原來Grace追看漫畫《花樣男子》已有八年多的時間，所以一早便知道會有一套真人版《流星花園》，但看過後只是喜歡，不是瘋狂，直至兩個多月前偶然發現一位同事也是F4Fans，有人一起分享後，Grace便變得瘋狂起來，又上網買東西，又去廣州聽演唱會，最近還為孝天設計了一個網頁……
由於喜歡孝天的關係，當我們提出要示範孝天在《F4閃亮周年特刊》中提及的愛心菜譜的時候，本身不太懂的Grace依然拍心口答應，還特意向廚師朋友請教。相信是F4Fans的話都知道孝天曾在新加坡住了八年，又曾在東南亞多個國家如泰國等地打工，每當人在異鄉的時候，便會親手炮製這道在學生時代師承自朱媽媽的海南雞飯，以解思念母親之情，而每一次做完，都能足夠孝天帶三天飯盒！對於孝天那份想家之情，Grace也覺得很感動，亦認同就算街外的食物有多好吃，始終還是媽媽的「住家飯」最正！
材料：
雞1隻（約2至2.5斤重）、蒜茸隨意、米適量、清雞湯適量
醬汁：
薑汁1茶匙、紅辣椒碎適量、蒜茸2茶匙、白醋1茶匙
試味報告：
飯與醬汁也很香口，雞肉爽滑，以沒有甚麼入廚經驗的Grace來說，實在是不俗！
這道焗蝦做法非常簡單，Grace便利用等待飯熟的時候去烹調。根據孝天的敍述，這道菜是用來招呼突然造訪的朋友，又或是好友帶來新CD來共賞的時候，一邊聊天、一邊聽歌，再一邊以這些焗檸檬蝦來佐酒，令他們可以開心一整晚。至於Grace亦有同感，這道菜最適合像她這些廚藝不佳的人，因為做法一點都不難！
材料：
中蝦12隻、鹽半茶匙、酒1湯匙、檸檬汁2湯匙、薑3片
試味報告：
蝦既有檸檬香，又能保持蝦的鮮味，好香口，送啤酒一流！
後記：
Grace示範當天，雖然已過了孝天的生日（朱孝天生日日期為1月15日），但Grace還特意訂了一個生日蛋糕及24個壽包（孝天今年24歲），與另外兩位到Grace家觀看F4節目的Fans一同補祝孝天生日，這份心意，我想孝天一定會收到！