平日買到的片糖顏色淺黃，但每逢到農曆新年前一個月左右，在雜貨舖都可以找到這種接近黑色的蔗糖。這種蔗糖主要用來做年糕，味道和色澤也會比一般片糖濃郁，所以雖然價錢比一般片糖高一倍，但還是物有所值。 記者：謝翠玲攝影：黃叔榮