年關將屆，內地不法商人生產、銷售有毒年貨的行為愈益猖獗。湖北省武漢市衞生執法人員前晚查獲一個毒臘鴨加工廠，正當收繳一萬多隻毒鴨時，竟遭近百名村民圍困，更有七、八名男子衝前，強行搶回毒鴨。當局懷疑已有毒臘鴨流入市場，正追蹤毒鴨去向。
武漢市衞生監督所前晚接到市民舉報後，派出二十多人趕赴近郊的漢陽區張家灣，查獲一家臘鴨加工廠非法使用亞硝酸鹽作為調料，廠內並且貯存大量正在烘烤的鴨子和製好的臘鴨，又找到五樽亞硝酸鹽，因此決定收繳這批有毒臘鴨。
正當執法人員把充公毒鴨陸續搬離上車時，近一百名村民包圍衞監所的車子，並衝出七、八名男子，上前強行搶走鴨子，放回廠內反鎖大門。
二十多名公安接報到場後，勒令工廠東主打開大門。只見廠內設置的煤爐正熏烤鴨子，地面污水橫流，幾個大水池裏堆放着大量鴨子。
武漢市衞生部門稱：「估計已有一萬餘隻含有亞硝酸鹽的毒鴨流入市場。」當局並提醒市民，不要食用色澤異常的肉類加工品。
亞硝酸鹽有保持肉色長久不變、增加風味的作用，常被用於醃製肉製品。但亞硝酸鹽毒性頗強，僅三克就足以致人死地，長期服用含有殘留亞硝酸鹽的臘味也會致癌。
另外，台灣台北市衞生局近日抽查了四十五批年貨，發現其中四款金針的漂白劑超量、一款肉製品的防腐劑超量。當局已將不合格食品的名單公布在衞生局的網站上，方便市民查閱。
《楚天都市報》/本報記者