$12黃埔拉麵絕對夠飽肚

$12黃埔拉麵絕對夠飽肚

施政報告一出,財赤、加稅聲音又再現,又是勒緊褲帶的時候!不過好在香港人適應力強,小市民再次發揮慳家精神,用12蚊一樣可以有大把美食,三位試食兵團帶你去黃埔一次過食盡佢!
記者:陳冰麗
攝影:伍慶泉
Model:Ivy、Giniki、Steven

估不到一向高消費的黃埔區,原來隱藏着很多便宜又美味的特色食物,用12蚊一餐一樣可以食日本料理,日式拉麵、日式鰻魚飯,甚至日式鮑魚小食等。

試食兵團Ivy:
以12蚊嘅價錢嚟講,拉麵已超乎水準,我覺得麵條夠彈牙,配料夠多,食晒一碗已經飽晒!

隱藏平價日式料理
幾款食品的質素不錯,全部由日本進口的拉麵,款式夠晒多:九州拉麵、豬扒拉麵、龍蝦丸拉麵、牛肉拉麵、雞扒拉麵、辣肉拉麵等等。其中推介九州拉麵同龍蝦丸拉麵,份量夠飽肚之餘,配料又足夠,豬骨湯底尚算不錯。
至於蒲燒鰻魚飯更是最人氣之選,鰻魚肉身不薄,醬汁味道同市面一樣,香氣逼人。連試食兵團都忍不住整碗幹掉,Ivy話:
「估唔到12蚊都有質素唔錯嘅鰻魚飯食。」
為何能做到如此低價錢又高質素的食物?原來是一招拋磚引玉,負責人May話:
「因為剛開舖,未必好多人識嚟,所以全場所有食品由家陣至三月底都一律價$12。」
阿May話呢招薄利多銷策略果然見效,呢兩個星期湯麵經常供不應求。

全用豬骨湯底
龍蝦丸拉麵(上)$12
九州拉麵(下)$12
拉麵全用上豬骨湯,由日本進口的龍蝦丸,爽口彈牙,口感佳。另一款好地道的九州拉麵,無論配料:叉燒、粟米、海帶、蛋,及食法都跟日本同出一轍。

試食兵團Giniki:
麵好彈牙,唔似係本地貨,豬骨湯底雖然唔係完全奶白色,但都好鮮甜,飲得出有豬骨味。

絕無將價就貨
蒲燒鰻魚飯$12
高級日本料理食到的鰻魚飯,閒閒哋過四、五十蚊一碗,這裏只係$12,抵食非常,而且並沒有將價就貨,質素都不俗,鰻魚燒得夠香,甜甜的燒汁又惹味,配合得宜。

試食兵團Steven:
啲飯軟硬適中,連同一大嚿鰻魚,配以蒲燒汁,好有日式風味,$12算物有所值。



美食軒日本料理
地址:黃埔家居庭地庫
電話:23340448
營業時間:7:30am-9:00pm
付款方法:只收現金

玉子豆腐腸粉之王
食完日式料理,梗係要食番本地嘢,點心絕對是香港的代表之一,$12都可以食到即叫即蒸腸粉,而且更是新創口味南瓜腸粉同玉子豆腐腸粉。
條條腸粉晶瑩剔透,可以看到入面包的餡料,三位試食兵團亦覺得吸引,紛紛搶試其中兩種新口味腸粉……一致判決玉子豆腐最正,口感最佳;至於南瓜無論皮同餡都是軟身,口感稍削,Giniki認為:
「玉子豆腐重加有生菜絲,外滑內爽,重無咁膩。南瓜腸粉則甜甜哋,而且餡又起沙,同滑滑腸粉都幾配襯,但稍嫌食多幾件會滯。」

豆腐滑生菜爽
玉子豆腐腸粉$12
腸粉內有玉子豆腐、生菜絲,配搭新穎。腸粉及得上玉子豆腐的滑,配以帶爽口的生菜,帶有雙重口感。

滑入喉嚨
南瓜腸粉$12
賣相不俗的一款南瓜腸粉。南瓜肉經蒸熟後再壓成茸,用作做餡,原味十足,配以滑嘟嘟腸粉,幾乎唔使𡁻即可吞入喉嚨。

試食兵團Steven:
南瓜腸粉好特別,第一次試,腸粉真係好滑,夾雜蒸腍帶少少甜味嘅南瓜肉,感覺好新鮮。

老香港
地址:黃埔花園第八期蔡瀾美食坊101號舖
電話:31522305
營業時間:11:00am-11:00pm
付款方法:只收現金

豪裝脆皮蘿蔔糕
要發揮慳家精神,一樣可以入高級食府,只要你識慳一樣有平靚正嘢食。外表豪裝的辣蟹坊,入去不一定要食蟹,查實這裏的$12香煎蘿蔔糕實在做得不錯,三位試食兵團即使食到飽亦被蘿蔔糕香味攻破,紛紛起筷搶食。
這裏的蘿蔔糕香味十足,配料有臘腸粒、臘肉粒、冬菇粒等材料,師傅又煎得夠甘香,外脆內軟。三位試食兵團之中,兩位女士後勁凌厲,愈食愈勇,反而男團員Steven不敵,舉手投降。Steven話:
「太飽食唔落,試食咗一細嚿,覺得味道稍為鹹咗啲,配料幾多,同市面一般比較起嚟都有水準。」

夠香脆
香煎蘿蔔糕(上)$12
蘿蔔糕配料多多,煎得夠香脆,配以奉送的辣甜醬食,正正。這裏的大菜糕勝在不太甜,女士尤其會喜歡,爽滑好有口感。

唔太甜
大菜糕(下)$12

試食兵團Giniki:
我比較鍾意呢款大菜糕,本身唔鍾意食太甜嘅甜品,呢度嘅大菜糕甜度適中,重好爽滑,口感唔錯。

辣蟹坊
地址:黃埔花園第八期蔡瀾美食坊115號舖
電話:28329862
營業時間:11:30am-11:30pm
付款方法:現金或信用卡