「人生苦短，婚姻苦長。」結了婚的詩人朋友說。其實，除了婚姻苦長，遇上黑店，吃着紙皮，氣結之餘，還真另有：「歡敍苦短，帳單苦長」之歎。年事漸長，飯，吃一頓少一頓了，怕遇上仇深似海的負資產老闆和滿身怨毒的夥計，已不敢貿然犯險，闖入陌生的食店；回香港見朋友，開飯，離不開三個相熟的「飯廳」。
常去的，是佐敦北海街逸東酒店對面的「發記」茶餐廳，店小，但座椅寬敞，蘇老闆一家人經營了好多年，來的多是熟客；偶然，也有些盤踞附近酒店的大陸怪客。菜好平常，但蒸魚，算一絕；要一個冬菜蒸鯇魚客飯，連老火湯、茶水白飯，才三十五元；豬朋有大吃大，結帳的時候忽然都自認小弟小妹，在這裏請客，不傷本。蘇老闆夫婦愛跟食客聊天，熟了，大家都放肆，沒甚麼主客之別。
九龍城「金寶」的吳老闆知道我愛吃甚麼，鑽研出新花樣，會主動來推介。這時節，北風呼呼，宜吃泰式煲仔雲吞翅，雲吞裏有蟹肉和魚翅，連熱湯一起下肚，心頭會發熱。有一味三色菜豬手煲，用鹹菜、榨菜和菜乾炆豬手，豬手去骨切成厚片，跟配菜相混，乍看，像梅菜扣肉，卻沒扣肉肥膩；這道菜，大概不難做，讀友不妨在家裏實驗。中醫說，豬手滋陰，補五臟，大概比塞血管的扣肉讓人吃得安心。
除了金寶，豬朋們都愛到牛頭角道的「蘭香園」，管店的江先生過去賣洋酒，對紅酒特別有研究；我不嗜酒，但對酒的好壞還能分辨，到他店裏，還是會喝上一兩杯。最近，蘭香園弄出來一種「脆腸粉」，餡料用羅漢齋或者雞絲，先用腐皮裹好炸得鬆脆，再捲上才蒸熟的腸粉，水滑油香，該是腸粉中的精品了。因為要即炸，即蒸，即捲，即吃，慢不得，尋常人家廚房不夠大，人手不夠多，大概不容易處理；要吃，這二十塊錢，實在也省不得。
自爆行蹤，是渴望大家不期而遇；遇上了，不妨打個招呼，我最愛饞人朋友了。