身體外面溫暖，五臟還是寒冷。
一連沏三盅茶：普洱、鐵觀音和八寶茶。普洱一餅從數十元到幾萬塊。我認為一斤三百的就很有水準。一斤可以喝一個月，平均一天十元，也不能算貴。
鐵觀音也沒有甚麼準則，到相熟的茶行買好了，他們會介紹你一種又便宜又好的。太貴的茶，喝上癮了，上餐廳時就嫌這嫌那，不是一件好事。
八寶茶不算是茶，只是種飲品，求胃口的變化而已。包裝的，一包裏面有菊花、綠茶、紅棗、枸杞、桂圓、葡萄、銀耳和冰糖，故稱八寶。我總是認為太甜，茶味不足。打開包裹，把幾粒大顆的冰糖扔掉，又加了一撮其他茶葉，沏出來的味佳。
普洱沒事，鐵觀音和綠茶喝多了傷胃，用八寶茶來中和恰好，但甜味留在口腔，總是感覺不對，喝口湯更妙。
最佳選擇是北海道產的Tororo昆布汁。
由海帶做的，製作過程我參觀過，是把一片很厚的海帶放在桌上，員工以利刃刮之，刮出一絲一絲，像棉花又似肉鬆的東西來，現在已不用漢字了，舊時這個發音寫成「薯蕷」，是把山藥磨成糊狀的意思，山藥又叫山芋，磨得黏黏地，樣子很恐怖。
當今賣的「薯蕷昆布汁」很方便食用，把錫紙撕開，裏面有個塑膠的小碟，裝着一方塊凝固在一起的海帶絲，另有一小包所謂的調味品，說是用木魚熬出來，其實味精居多，還有一包乾燥的脫水葱。
把這三樣東西放在碗裏，注入滾水即成，我認為碗的水份裝得太多味太淡，放進茶杯裏剛好，喝起那些昆布絲軟綿綿潤滑滑地，有些人不喜歡這種感覺，我無所謂，但只限於海帶湯，用山芋磨出來白黏黏的那種，就受不了了。