「香辣蟹」近年橫行深圳，一些中小餐館為了吸引顧客，推出了比市場價格便宜得多的香辣蟹，其實，他們製作香辣蟹的原料大多是死蟹。港人北上品嘗時切莫只貪價錢便宜，要小心挑選食肆。
深圳一家香辣蟹餐館老闆向當地傳媒透露，現在不少中小型餐館製作香辣蟹的原料是死蟹。記者因此於凌晨三時到布吉海鮮市場探訪，發現這裏經營黑蟹、青蟹、鐵蟹等香辣蟹原料的攤檔不少，轉讓死蟹的小販也忙得不亦樂乎。
一位攤檔老闆被問及放在地上的死蟹價格時說：「死蟹的價格就別問了，都是一斤五元錢的行情。」一位負責收購死蟹的小販說：「這些死蟹做成香辣蟹，一斤要賺好幾十元錢呢！」他一點也不擔心被人發現香辣蟹的原料是死蟹：「這蟹是剛死的，加了香辣調料，誰吃得出來？」
這位江西小販坦承：「小餐館的香辣蟹多半用的是死蟹，一斤五元。」他說，一位開餐館的朋友天天向他進貨，而且指定要死蟹，從來沒出過差錯。一位帶河南口音的餐館老闆也親自到市場進貨，結果以四元一斤買進了數十斤死蟹。
據市場的一位老闆介紹，布吉海鮮市場大約一天能賣出一萬多公斤青蟹，按損耗率百分五計，每天在運送過程中大約產生五百多公斤的死蟹，而這些死蟹又幾乎都流入了市場，大多成為香辣蟹。
香辣蟹是四川成都菜，以肉蟹為主要材料。把肉蟹清潔後斬件，炒至乾身，配以特製四川香辣油、蒜頭等，味道既香且辣，十分惹味。而深圳的香辣蟹早有惡名，主要是一些食肆「呃秤」情況嚴重。據內地傳媒報道，一些食肆表面上是拿出五斤蟹，但實質上只重一點七斤，欺騙顧客。
《深圳晚報》