中原地產研究部指出，02年有1800宗舖位買賣，較01年增加4.3%，總值95.3億元，升近12%。02年1億元以上舖位成交共有7宗，涉及金額最大的銅鑼灣羅素街8號地下至3樓，作價3億元。另業內人士相信，在一線舖盤源不多下，二三線舖位將成投資目標。
零售及飲食業去年陷入寒冬，大量中式酒樓相繼結業，加深舖位市道壓力，尚幸「一雞死一雞鳴」，騰空舖位迅速獲承接。去年飲食業共租用近97萬方呎樓面，其中七成經營中式酒樓。
經濟不景酒樓結業個案不絕，最矚目是老牌酒樓敦煌酒樓宣布全線結業，原本佔用的樓面放售及放租，合共近30萬方呎，最大面積是北角英皇道436至438號地下至3樓的總店，7.7萬方呎，去年9月以110萬元租出，新酒樓現已開業。其餘分店全部已由同業承租。
世邦魏理仕02年樓市回顧及前瞻報告指出，餐廳、酒樓、酒吧、荼餐廳、卡拉OK等食肆，02年共租用96.5萬方呎樓面，中式酒樓佔67.5萬方呎，當中八成更沿用舊酒樓店舖。
世邦魏理仕環球研究及諮詢部主管黃秀銓說，由於承接舊酒樓，設施及裝修都可沿用，可減低開業成本，故舊酒樓樓面容易被行家承接。在租金及薪金均下降時，有酒樓東主亦趁勢轉換經營方式再開業，租用一些原已是食肆的舖位。
綜合業界意見，因息口繼續處低位，令買舖收租回報率仍吸引，加上優質舖位供應有限，故對今年的買賣前景均表樂觀，預期交投量有5至10%升幅，整體售價可上升5至10%。一線商舖已被吸納得七七八八，二、三線舖位，如深水埗、油麻地、大埔、荃灣及元朗等，將成為追捧對象，租金回報率約有8至10厘。
租務市場，今年上半年仍受整體消費市道疲弱影響，預期會跌10至15%，料下半年才可回穩。
（之七）