跑馬地:儲定錢食貴菜招牌食店

跑馬地:儲定錢食貴菜招牌食店

懷舊,可以講歷史,也可以談裝修。
26年歷史的Amigo,高官政要經常出沒,拿破崙酥皮餅熱賣26年;譽滿坊,古典裝潢富中國味,星期一至日,碰口碰面都是外地遊客,兩者皆是跑馬地的尊貴代表食肆,今生不得不儲錢去見識見識的懷舊店。

貴氣點心譽滿坊
多番策動點心事變,結果把金箔、BB鮑、龍蝦及魚翅等矜貴材料,引入點心餡的的曾昭偉總廚,開門見山說明貴在用上等鮮料,加即叫即煮,例如用澳洲龍蝦包蝦餃,「唔係點賣你三十幾蚊籠?」

蓬萊鮮菇白菜餃$25(上)
京式蒜泥白肉卷$30(下)

有見太多食客都愛以素食作頭盤,曾師傅特地用味濃的鮮菇和爽口的白菜入餡,配以水灼熟的白肉,去肥,捲着芥蘭,蘸蒜泥汁,夠晒爽。

香滑芝麻糊湯圓$30(上)
特色香芒炸甜筒$25(下)

手磨芝麻糊,幼滑細密黝黑如墨汁,真係好花工夫,貴得有道理;奶黃加鮮芒,甜滑鮮味,筒皮脆而鬆化。

店名:譽滿坊
地址:跑馬地成和道63號
電話:28348893
營業時間:11:30am至4:30pm,6:00pm至11:00pm

歷史悠久Amigo
在Amigo工作了半生的經理Peter說:「這裏乜都舊,裝修26年來未變過,人都舊,大部份夥計都工作超過20年以上。」回憶,他有說不完的趣事:「想當年,大把高官捧場,彭定康聖誕節例嚟呢度開Party鋸羊扒;霍德新年嚟呢度倒數;鍾士元、陳方安生最鍾意食海鮮……𠵱家,捨得開支酒嘅客都無!」猶幸有熟客撐場,拿破崙酥皮餅始終26年熱賣。

拿破崙酥皮餅
1件,堂食$60,外賣$30

招牌作,3層勁薄勁脆酥皮、1層蛋糕、2層忌廉,1小時前預訂,即叫即做,Peter:「試過有日賣咗50磅,師傅做到手軟兼頭暈,蛋糕、忌廉夾到亂晒龍,最後惟有同客講:是日沽清!」

抵食午餐
不景氣,不得不向現實低頭,Amigo推出抵食午餐,頭盤2選1、主菜3選1、2道甜品$180,餐牌每星期轉一次。本周頭盤有三文魚班戟配龍蝦汁,主菜則有燒戴安娜牛柳。

店名:Amigo
地址:黃泥涌道79A地下
電話:25772202
營業時間:12:00nn至3:00pm,6:00pm至12:00mn

區內好味搜索
十年涼茶亭
讓遊客以最直接的方法,嗒出中國飲食文化的滋味,龜苓膏$25盅,火麻仁、銀菊露、酸梅湯及廿四味等,細杯$7,大杯$9;魚蛋、茶葉蛋及豆腐花亦一應俱全。

店名:唐寅茶寮
電話:28932032
營業時間:朝10點半至晚10
地址:跑馬地成和道10號B

星仔都啱味
冬蔭車仔麵
日賣過百碗的冬蔭功湯車仔麵,連周星馳也是座上客。清一色泰國女廚揸Fit,以自家冬蔭功湯底配車仔麵,煮出名堂;湯粉$5,豬頸肉、札肉、香茅雞翼及豬扒等配料,各$6份。

店名:三盞燈車仔麵
電話:28360182
營業時間:朝11晚11
地址:跑馬地成和道67號地下A3號舖

薄餅2mm厚
中環半山總店,主攻外賣,堂食得兩座位;跑馬地店闊落得多,還有意粉供應,師傅拋轉麵糰的功力深厚,令2mm厚的餅底,入口鬆軟,沒機壓的硬實感。配料有魷魚、生蝦及三文魚等的海鮮薄餅只賣$130。

店名:PizzeriaItalia
電話:25725710
營業時間:朝11晚11
地址:跑馬地成和道77號地下

鎮店蛋蜜冰
台式飲食店是區內的少數民族,餐牌除了台式麵點,還有精采的九份三杯雞$68,不過小記覺得蛋蜜冰$28至正斗,一來香滑,二來有五款味道,三來香港少有。

店名:台灣休閒一杯屋
電話:28345666
營業時間:朝11至朝3
地址:跑馬地綿發街10號地下

半百茶餐廳
門面低調,好易走漏眼,一問才知,枱椅餅櫃,同舖頭一樣,都53歲囉!賣足半世紀的酥皮蛋撻$3、菠蘿油$5、絲襪奶茶$11、排骨飯和牛肉飯,碟碟都是陳老闆和廚師們的誠意之作。

店名:祥興咖啡室
電話:25725097
營業時間:朝6晚7
地址:跑馬地奕蔭街9至11號地下