禽流感再度爆發，當局為防病毒擴散，宣布增加批發市場及街市的清洗日，令活雞業雪上加霜。活雞業詬病政府措施突然及混亂，令他們無所適從，損失慘重，高喊：「𠵱家重慘過二十三條《基本法》呀！」政府最後從善如流，順延街市清洗日至元旦日進行，但卻令食肆叫苦，因當日無活雞應市難向訂下筵席顧客交代。 記者：梁洵瑜、蔡建豪、盧文烈、倪清江
【本報訊】政府處理禽流感的跨部門小組接受業內意見後，決定將批發和零售市場清洗日期順延一天，批發市場於今明兩天清洗，零售市場則在周三元旦日休市清洗，即元旦當天市面並無活雞出售。此舉引起了活雞業界詬病，指政府做法混亂，令他們損失慘重。飲食業則強調，惟有預留雞隻作元旦日酒席之用，供應飯市的雞隻，可能由冰鮮雞或乳鴿等代替。
雞販何先生埋怨政府突然宣布清洗措施令商販無所適從：「喺兩日時間，點樣賣晒啲雞呀？交酒樓酒店嘅要畀貨人哋，咁點做呀，叫我哋點做呀？𠵱家重慘過二十三條呀！」
港九新界家禽批發零售商會主席黃偉泉則稱，既然已銷毀出事雞場雞隻，批發市場及雞檔也無異常死雞，當局毋須停止活雞供應，令次做法是「小題大做」，令業內損失慘重。
該會估計近日雞檔積存約二十萬隻雞，至明日休市前料只可賣出半數，故業內或會減價一至兩成促銷。其中銅鑼灣鵝頸橋街市雞販蔣先生積存逾千隻活雞，昨日生意卻跌了一半，擔心休市日前剩餘大量雞隻，不知如何處置。相反，酒樓食肆一般要求三斤重的活雞數目則不足夠，估計需三萬多隻活雞交給預訂食肆，黃偉泉要求批准雞販直接向新界農場買雞。
立法會飲食界議員張宇人昨日表示，現時至農曆年一月初，是每年嫁娶及公司宴會「旺月」，元旦日更是重要日子。若沒有鮮雞供應給食肆，嚴重影響酒樓酒宴安排。
新光集團常務董事總經理胡珠說，若雞隻供應不足，會把雞隻優先用作酒席，其他飯市則以冰鮮雞或乳鴿等代替。
政府原定昨早九時清洗長沙灣臨時家禽批發市場，但內地輸港的七萬隻活雞滯銷，約兩萬隻未能出售，加上零售業批評實施倉卒，無法一日內出售所有活雞，故決定順延一天。
新安排下長沙灣臨時家禽批發市場於今明兩日清洗，零售市場則在周三元旦日清洗，若零售商在周二晚收市後未能出售所有雞隻，賣剩的雞隻要是健康情況良好，則可毋須被宰。