【本報訊】市民今年過年做蘿蔔榚，可以無懼「花心蘿蔔」，因為本港有十個農場，成功在港栽種日本培植、每個如手球般大小的「雪球蘿蔔」，它與一般長形蘿蔔每斤售價相若，但辛辣味及苦味較淡，而且水份飽滿，用作醃酸菜或做蘿蔔糕味道較好，料可於今日供應市場。
漁農自然護理署於今年九月從日本引入雪球蘿蔔種子，於月底在十個本地農場試種，近日已可收成。該署農業主任陳兆麟昨日表示，首批收成約重十噸，今日起陸續在街市及超市出售，他預料農曆新年前後仍有供應，每斤批發價約一元五角，售價約為每斤三元。
陳兆麟指出，日本人愛吃蘿蔔，所以特別專研改良蘿蔔品種，雪球蘿蔔是經十年培植而成，在當地已上市多年，甚受歡迎，絕對無基因改造。
雪球蘿蔔外形如一個手球，重約三斤，水份飽滿。陳兆麟稱，這種蘿蔔較少出現「花心」情況，而且「渣少」及爽脆；它的「芥辣油」成份也較一般蘿蔔為少，所以辛辣味及苦味較淡，用作醃酸菜也不會有一股辣味。
本港農民甚少主力栽種蘿蔔，漁護署昨日向數十名農民推介種植雪球蘿蔔，向來種植時菜的錦田農民張先生稱會試種，「香港人向來鍾意新奇品種。」陳兆麟說，一個籃球場般大的農場，可種植五千個雪球蘿蔔，扣除種子、肥料、農藥及支付蔬菜統營處和合作社費用後，以每斤一元五角批發價計，可賺約一萬六千元。