中環SOHO:<br>又唱又跳感受Cubana古巴風情

中環SOHO:
又唱又跳感受Cubana古巴風情

在古巴革命英雄切古華拉的畫像下進餐,感覺別有一番豪情,Mandy最喜歡這裏像極一些舊電影的片段:「呢度好似嗰啲戰爭片,軍人飲酒娛樂嘅地方咁。」
事實上食店的英國籍老闆JeanPaul也的確在古巴生活過一段時間,對當地的生活文化有着深刻的體會,為了粉飾店內的古巴風情,不惜從當地把掛畫這些別具特色的物件帶回港,而店內所賣的食物,全部都由他從古巴學回來,然後再加以改良。不要以為就此別無搞作,晚飯時間興之所至,還可以隨着現場音樂唱歌跳舞,邊食邊跳,乘機消化豬腩肉。

燒沙甸魚配辣椒油醋汁
位處沿海的古巴,經常可以食到靚海鮮,還要即捕即食,的確引死人。這道沙甸魚放在扒爐上燒,最能保持到原汁原味,由於燒時落少許橄欖油,所以食落非常香口。

冧酒蒜茸燒波士頓龍蝦
龍蝦開邊後即撒上蒜茸再煎,再加入冧酒煎至金黃色才焗,加上其他的香料,Mandy邊食邊不停嘴講:「真係好食、好香、好惹味!」

食客品評
Tom:好少聽到香港有古巴菜食,覺得幾特別,所以想嚟試吓!

悠遊吹水站elements
在Soho一帶成日要行斜路,最好就到這裏歇一歇,和朋友吹吹水,唞唞氣。全店皆為落地大玻璃,景觀十分開揚,難怪HappyHour特別多人,叫一杯特飲,加一客小食,所以悶氣都一掃而空。

蒲file:高妹
蒲歷:每日放工後,都會上嚟逛逛,一星期點都有三幾次。
最喜愛餐廳:elements
最喜愛食物:冇特別喜好,如果真係要講,總之有酒精類飲品都啱啦!
享受Soho區賣點:呢度好多Bar都以開放式設計,一杯酒在手,望住街上啲人行嚟行去,成日嘅壓力都好似冇晒!

名人食客
方中信:有時會去飲咖啡,我覺得呢度好閒適,好有風味,令到我好舒服,比起蘭桂坊靜好多,舒服啲。

食店:elements
地址:中環伊利近街55號地下
電話:81050155
營業時間:早上11時至晚上11時

SOHO區小俄羅斯三套車
食正統俄羅斯菜,識食之輩一定指你去三套車,這裏上至大廚及食品,下至餐館內的掛畫及小擺設,全都是地道的俄羅斯出品;最近更請來俄羅斯音樂學院Alla教授,作LiveBand豎琴演奏,如此強勁陣容,簡直有如將俄羅斯一間餐廳搬嚟香港開一樣。這裏除逐味菜叫外,還有Tasr'sSetDinner,$350全包頭盤、湯、主菜及茶啡。

鱘龍、三文魚子醬貴氣頭盤
魚子醬係俄國名菜,今次豪氣地讓你一次品嘗鱘龍魚及三文魚子醬,據知魚子醬的成本已佔了全道菜的三分一;這樣細粒的鱘龍魚子醬是絕高的上等貨色。食法則擺脫一般配餅乾的單調食法,魚子醬放入切花的蛋白殼,配以烤麵包拌食,味道唔會喧賓奪主,在傳統食法中又加入變化。

蒲file:Ann
蒲歷:中環由細住到大,久不久都會落嚟食飯買嘢。
最喜愛餐廳:有一次食過嗰間俄羅斯菜三套車,嗰度全俄羅斯情調真係又貴氣又好Feel,食物味道比較濃,有啲人可能未必咁啱食。
食店:三套車(TROIKA)
地址:中環伊利近街26-30號地下
電話:28017839
營業時間:12:00noon-2:30pm6:00pm-11:00pm(星期一至日)

精緻東北菜滿漢居
店內除了懷舊裝潢吸引之外,其菜式亦十分精緻,由於師傅都是正宗地道東北人,所以口味並沒有由此而遷就本地人而變得港式,難得的是味道亦恰到好處,難怪可以吸引型男木村拓哉和陳豪光顧。

蒲file:陳豪
蒲歷:間唔中蒲吓
最喜愛餐廳:滿漢居
最喜愛食物:最鍾意食中國菜,例如滿漢居嘅餃子就做得好精緻,食物賣相好已經令人食指大動,加上味道夠清,食得夠健康。
享受Soho區賣點:相對隔籬嘅蘭桂坊,Soho區的確係一個難得又清靜又多嘢食嘅地方;間唔中都會蒲這裏的酒吧!人唔會太迫,一杯Drink,對住開揚嘅街景,係難得令人有Relax感覺嘅地方。

食店:滿漢居
地址:中環伊利近街33號地下
電話:25369218
營業時間:星期一至日中午12時至下午2時30分 晚上6時至11時