香港人吃米愈來愈少，錢多了吃肉不吃飯，結果是減肥生意門庭若市，金源米業（677）生意愈來愈差，昨日公布半年業績，純利下降39%，但派息高達1.5仙，半年息能派1.5仙，的確是很高。這麼高的股息率，理論上是很值得買來收息，不過，你不要忘了，明年開始，金源米業一家獨大的半壟斷白米入口的現狀將消失。明年開始，港府將全面開放白米入口，到時，激烈的競爭將大幅壓低金源米業的盈利。
冠捷（903）是一隻經常有人炒賣的股，我自己也炒過數次。冠捷之所以適合炒賣，就因為這家企業的盈利起落差距大，造成股價波動大。
昨日冠捷也公布業績，公布9個月的業績，以9個月計算，盈利增加22%，但第3季度只增加15%，相信是低過證券行分析員的預期，因為儘管業績增長不錯，股價卻無力上升。
昨日與同事們一起吃午餐，大家都在談論公務員減薪，大學教職員不是公務員，但薪水卻是靠政府發。儘管大學教職員薪酬已經和公務員脫鈎，但如果公務員減薪，大學教職員也必定減薪，同事們對「脫鈎」的理解是：「公務員不減薪，大學教職員也可能減薪。公務員減薪，大學教職員必減薪。」
1998年金融風暴期間，我在商台的一個節目中公開說我支持大學教授減薪20%，結果同事們批評我：「你不在乎我們在乎」。近來，香港政府財赤嚴重，公務員減薪、大學教授減薪之議又出現，已經有些記者問我：「大學教授該不該減薪？」
曾淵滄 城市大學管理科學系副教授