香港飲食三千萬重組酒樓

香港飲食三千萬重組酒樓

本港消費市道疲弱,食肆生意同樣欠佳。香港飲食管理(668)昨日的業績披露,今年4月至9月已先後結束4間酒樓食肆,其中3間由集團與格蘭酒店合資的雅緻飲食所經營,而雅緻計劃本年底結束餘下一間酒樓。香港飲食表示,已於過去半年結束大部份出現虧損的粵式酒樓,餘下的酒樓將進行大型重組,涉資3120萬元。
香港飲食周四公布半年業績,首次錄得虧損,營業額減少6.7%,經營虧損961萬元,原因是結束康怡廣場之康福大酒樓,需作出1020萬元開支,以及為當初購入店舖而出現的商譽減值1007萬元。
此外,該集團收入也受壓。公告指出,由於客人之平均消費減少3%,加上2002年度世界盃舉行期間,客戶流量大減,以致食肆營業額下跌超過10%。該集團預期本季各大快餐店業者,紛紛掀起減價熱潮,或會引發連鎖反應,令集團前景不明朗。
該集團旗下聖安娜控股(192)的飽餅店營業額下跌1.5%,聖安娜指出,通縮持續,本港經濟低潮至少持續6至9個月,因此預期香港業務將不會顯著改善。