有人話外甥多似舅，但對於阿Ken及外甥老謙來說，則可以改為外甥多黐舅！今年10歲的老謙，由於小時候由婆婆帶大的關係，自小便好黐舅父阿Ken，而身為舅父的阿Ken，亦十分愛錫這位反斗外甥。知道這個馬騮仔喜歡食日式草餅，堂堂大男人便走去學人整餅，這份心意實在濃厚。老謙，記住大個後除了要孝順父母外還要孝順舅父呀！
記者：陳珮娟 攝影：黃子偉
示範：藍田讀者阿Ken
話說從事電訊行業的阿Ken，某年去完日本旅行後，當然例牌買點草餅回來做手信，殊不知，老謙一試便愛上這種軟綿綿煙煙韌韌的日式甜品。每次經過日式超市，阿Ken都不忘買包日本草餅逗老謙開心。在一次偶然的機會下，阿Ken發現一位女同事居然懂得怎樣做草餅，於是便拜師學藝。老謙食過後雖然作狀搥打舅父，但口裏卻頻呼好味！
材料：（約可做20個）
糯米粉 225克
椰汁 200毫升
花奶 200毫升
砂糖 113克
草餅粉（ 豆沙 適量
糕粉（已蒸熟的糯米粉） 適量
日本綠豆粉 適量
做法：
小貼士
草餅點先夠煙韌？
整草餅時，粉糰的濕度應保持一致，才可搓成軟硬適中的草餅。
每逢周末，老謙都會跟婆婆及舅父去酒樓飲茶，而鮮竹卷則是他的最愛，這位二十四孝舅父在媽媽及老婆的指導下，學會煮這款蠔油鮮竹卷，始終在家吃，絕對不含味精！
材料：（8條）
腐皮 2塊
鮮蝦 12両
免治豬肉 半磅
韭黃 1紮
冬菇 5隻
馬蹄 隨意
芡汁：
蠔油 4湯匙
生粉水 適量
做法：
1.冬菇切絲、韭黃和馬蹄切粒；鮮蝦去殼、挑去腸，洗淨抹乾水。將這些材料跟免治豬肉一起用適量的鹽、糖、生粉、胡椒粉、燒酒及麻油作調味醃一會。腐皮平分成4片長方形。
小貼士
鮮竹卷點先唔散？
在煎鮮竹卷時應先煎接口那一邊，這樣鮮竹卷才不會散開。