【本報訊】中環麗嘉酒店逆市擴充餐廳，招聘十多名男女侍應及調酒師，雖然月薪過萬元，但成功獲聘者需先經過五輪面試，平均每二十人始有一人成功受聘，確是「過五關斬廿將」；人浮於事，應徵者要在供過於求勞動市場爭一職位，並不容易。
麗嘉酒店在昨日及本周四舉行招聘日，該酒店人力資源總監劉靜雯說昨日到場應徵人數不多，除因天雨外：「可能我哋出名難！」她說，下月將開幕的餐廳需聘用三十多名員工，除內部調配外，將額外招請十多名員工，包括一名副經理、十多名男女待應生及調酒師，大部份職位注重英語能力及個人性格是否配合酒店服務等，經驗學歷反而其次。
她說，所有應徵者獲聘前，需先經五輪面試，包括填寫設有六、七十條問題的問卷，應徵者填寫的答案可反映其個性，「問卷係一間美國公司設計，可以測試應徵者個性，適唔適合做我哋間酒店。剩睇啲問題係估唔到想問你乜，所以應徵者唔可以為咗迎合我哋而填！」一般每十五至二十名應徵者，才有一名成功獲聘，「可以成功嘅應該好自豪！」
昨日有數十人前來應徵，他們都不清楚原來如置身在少林寺木人巷般，需「過五關」面試五次周小姐坦言感壓力，盧先生則希望能投身前景好的酒店業，「有機會面試，幾多次都無所謂！」
劉靜雯強調說，酒店一直都要求五輪面試，並非於經濟低迷時刻意留難應徵者，酒店也沒有因而壓價，侍應生及調酒師月薪為一萬元或以上。她強調麗嘉生意曾受九一一事件影響，但因仍獲熟客捧場，故數月後即告回穩。