【本報訊】中環麗嘉酒店逆市擴充餐廳,招聘十多名男女侍應及調酒師,雖然月薪過萬元,但成功獲聘者需先經過五輪面試,平均每二十人始有一人成功受聘,確是「過五關斬廿將」;人浮於事,應徵者要在供過於求勞動市場爭一職位,並不容易。
麗嘉酒店在昨日及本周四舉行招聘日,該酒店人力資源總監劉靜雯說昨日到場應徵人數不多,除因天雨外:「可能我哋出名難!」她說,下月將開幕的餐廳需聘用三十多名員工,除內部調配外,將額外招請十多名員工,包括一名副經理、十多名男女待應生及調酒師,大部份職位注重英語能力及個人性格是否配合酒店服務等,經驗學歷反而其次。
她說,所有應徵者獲聘前,需先經五輪面試,包括填寫設有六、七十條問題的問卷,應徵者填寫的答案可反映其個性,「問卷係一間美國公司設計,可以測試應徵者個性,適唔適合做我哋間酒店。剩睇啲問題係估唔到想問你乜,所以應徵者唔可以為咗迎合我哋而填!」一般每十五至二十名應徵者,才有一名成功獲聘,「可以成功嘅應該好自豪!」
昨日有數十人前來應徵,他們都不清楚原來如置身在少林寺木人巷般,需「過五關」面試五次周小姐坦言感壓力,盧先生則希望能投身前景好的酒店業,「有機會面試,幾多次都無所謂!」
劉靜雯強調說,酒店一直都要求五輪面試,並非於經濟低迷時刻意留難應徵者,酒店也沒有因而壓價,侍應生及調酒師月薪為一萬元或以上。她強調麗嘉生意曾受九一一事件影響,但因仍獲熟客捧場,故數月後即告回穩。