一氣過 - 谷德昭

一氣過 - 谷德昭

吃飯時喜歡一氣過,即係拿起個飯碗同筷子,一直不停夾餸及扒飯,最多間中停下來喝幾啖水,飯碗通常一直不離手,直至腦袋收到已吃飽的訊息,這時才會放下碗筷,回一口氣。
打邊爐時更甚,從來不用甚麼小鐵網,只憑一對木筷子,不停的夾、淥、食,就算虎口發痠,也不願意停下來稍歇,一定要吃至有肚脹感,才肯放下筷子抽一口事後煙。
經常被同枱的人投訴,尤其是女孩子,她們抱怨我吃得太快太急,但我天生就是這樣急性子,改也改不來。

吃剩飯菜打包回家,如果當晚沒有即時將之吃掉的話,放在雪櫃中的飯菜只有一條出路——過幾天被丟進垃圾桶。
每件事物總有最美麗燦爛的一刻。炸雞髀最美麗的一刻是剛炸起,略晾乾了油,雞皮略略風乾了,這時的雞髀皮最脆,肉最軟也最多汁,不要怕燙嘴,一定要一次過三扒兩撥食到剩番棚骨,才算對得雞髀住;可樂最燦爛時正是剛開蓋,氣泡「爸爸」聲向上湧,夠冰夠凍時,這個時候「嗗」一大啖,之後舒暢地吐出一大口氣,裏面夾雜了一天所受的烏氣。
友人經常勸我做事勿太操之過急,然而有花堪折直須折,烏龜的確活得比較長,但燦爛應該欠奉吧?繼續相信莫待無花空折枝,就用眼耳鼻舌身意去把所有最動人的一刻記錄下來吧。