位於交易廣場前身為JoyceCafe舊址,開了間新餐廳OneBar+Grill,以食歐陸菜為主,其中的法國菜最為出色,法國籍的餐廳總廚PatrickGranito來自五星級酒店,自十四歲起開始做廚,曾經於法國、印尼等多個國家工作,經驗老到,他所設計的菜式既合西方又啱東方人口味。此外,OneBar+Grill特大的酒廊區是HappyHour不錯的聚腳點,其中的酒窖更可讓客人入內挑選各種名酒,供佳餚佐膳之用。
記者:陸伊琳 攝影:陳陶鈞
葩夫內層是凍的,外面淋有熱朱古力醬,食落很特別;法式莎華蓮甜酒餅用上冧酒和布侖酒加入茶味糖醬,鬆軟的蛋糕充斥茶甘酒香味。
是超級份量,內裏的海鮮來自多個國家,包括澳、美及法國生蠔、北歐小蝦、阿拉斯加蟹、波士頓龍蝦、意大利小龍蝦、法國海螺等等,並配有廚師精製四種醬汁。
地址:中環干諾道中8號交易廣場一期4樓
電話:25222246
營業時間:星期一至五12:00pm-10:00pm、星期六12:00pm-7:00pm、星期日及公眾假期休息