曾在大陸做鞋廠生意蝕大本的麗姐，五年前帶同女兒來港跟丈夫及兒子團聚後，掙了一點錢，開了間齋舖，每天煮齋給人吃，賺取微薄利潤，感覺卻像幫人一樣，非常開心！這間齋舖亦維繫了麗姐與家人的感情，丈夫和女兒放工放學後便會到舖頭幫手，平日最黐身的小兒子家偉，這次更嚷着要幫手做粢飯及南瓜糖水，逗得麗姐笑不攏嘴！
記者：陳珮娟攝影：陳盛臣
示範場地：灣仔太源街45號多寶齋
麗姐說近來天口乾，最好飲番碗糖水滋潤一下，她說南瓜含豐富維他命A及B1，對皮膚及眼睛很有益，現在南瓜也當造。
材料：
南瓜 1個
雪耳 2至3朵
百合 半両
栗子 3粒
椰汁 2至3湯匙
煉奶 適量
冰糖 適量
果皮 1片
做法：
試味報告： 入口清甜，南瓜帶有椰香，食後感覺很滋潤。
麗姐懷有家偉時已開始吃素，不知跟這有沒有關係，自出娘胎，家偉都是喜歡吃素多過吃葷，更曾跟麗姐訴苦，說在學校老師迫他吃肉令他好辛苦；每次吃過肉後，更會生病，麗姐遂索性做素菜給他帶回學校吃，而粢飯便是最方便。做粢飯最關鍵的地方是控制飯的軟硬，想飯硬一點，便要落多點粘米；若要軟身一點，便要用多點糯米。
材料：
粘米 半杯
糯米 兩杯
素雞 1條
豆片 8片
炸菜 1包
素腸 3片
炸筋 6件
做法：
1.用薑及鹽起鑊，將已切成絲的素雞、素腸、豆片、炸筋等材料及炸菜一起炒，最後加入兩湯匙的生抽調味，並以生粉水打芡，撈起備用。
試味報告：
粢飯煙煙韌韌，用齋菜做的餡料，一點也不寡，材料好豐富，食半個已飽肚！
雖然麗姐間齋舖的餸菜以入貨為主，但她不時也會走到附近的灣仔石水渠街街市買餸，跟街坊聊吓天。雖然齋舖也有素食賣，但她絕對沒有同行如敵國之意，反而大方地介紹14號A阿惠姐賣的齋菜。「佢呢檔賣的齋食物算是非常齊全，如素腸、素蝦、素鮑魚片、素螺肉、素牛肉片也有得賣，價錢由8蚊至25蚊左右，一啲都唔貴！」至於刁鑽少少的齋菜，好似素䱽魚塊、素獅子頭、素干元貝等等，若你去到麗姐的齋舖，佢都會賣畀你。
買完素肉，麗姐又帶我們到隔鄰菜檔買西蘭花，「呢度啲菜，種類多又新鮮，一眼望過去，真係會增加胃口！」「西蘭花點揀先叫靚呀麗姐？」「揀西蘭花千祈唔好貪大棵，要揀啲花細而密嘅便叫靚！」
揀完西蘭花，麗姐又在一個放有橙紅色南瓜的菜檔前停下來，埋頭苦幹地揀南瓜。「南瓜要圓而扁身才算靚，唔好話我幫住啲街坊，兩個南瓜才26蚊，在超市分分鐘一個也要20多元，貴足一倍有多！所以都係到街市買餸好。」