IzzueCafe東瀛味新菜牌

經營了一年多的http://www.izzue.comcafe最近推出了多款新菜式，一如以往賣中、日、意的菜式，在新的菜牌會發現加入了大量日式的元素及小食，而意大利粉及主菜亦會加重份量推出，繼續以清淡、新鮮的配搭來吸引年輕的食客。
記者：陸伊琳
攝影：陳盛臣

煙三文魚牛油果蟹肉餅沙律$59
無論賣相及做法都很特別，外邊用幾塊三文魚包住，內裏可一層蟹肉一層牛油果重叠着，味道清新。

（上）扒香菇脆果仁卷$39
（中）炸蟹箝$25
（下）照燒鰻魚牛肉卷$25
今次的新菜牌大廚中，設計了多款日式小食，當中以上三款是最受歡迎，用來佐飲品或頭盤就最適合。

雜錦魚生飯$89
是超值之選，內裏有海膽、吞拿魚、三文魚、鱲魚等多種魚生，鮮味無窮。

（上）巴馬火腿螺絲粉$69
（下）焗銀雪魚配炒邊豆$99
上面的螺絲粉選用芝士汁來做的，精心的廚師把大大塊的巴馬火腿砌成一朵大花，賣相特別，而銀雪魚就配合了日式的麵豉醬汁，配搭創新。

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