好的廚師，大部份是男人。這是事實。
女人需要感情，才弄得出好東西。男人可以賣弄技巧，女人只賣感性。
入得廚房的女人愈來愈少，包括我在內。現代女性以不慣入廚為榮。煮得一手好菜，人家會問：「你是家裏的大女嗎？小時是不是要照顧弟妹？」
女人學煮飯應該是嫁了男人跑去煤氣公司的烹飪班學的。當然是要嫁得相當好才有這份閒情去學如何用雞蛋殼量雞湯的份量來蒸水蛋。
未嫁的，等男人為我們下廚。久不久就有一個同性好友跑來，一臉感動說她的男人昨晚為她下廚，煮了一餐給她吃。
「好不好吃？」局外人必然這樣問。
「不錯啦！比我想像中好。」答案是廢話。被感動的女人會失去大部份知覺，無論平時如何挑剔，這時味覺也會全失。
男人為女人下廚是追女必殺技。（恕我不用「𠝹」字，因為「𠝹」字的層次實在太低）。
女人之所以感動，全因為先入為主覺得男人不該下廚，這樣做是委屈了他，而他居然肯為我甘受委屈。
但女人很少會問煮東西給她吃的男人：「時常煮東西給女人吃嗎？以前是不是開過快餐店？」
說這種話是找死，反浪漫。
男人下廚，是值得欣賞的。看一個粗心大意的人小心翼翼放鹽放糖加醬汁，像看大笨象表演踩圓球。
寧願男人為我下廚，好過替我編毛衣。
不是嚇你，世界輪流轉，真的有男人玩細心，替他的女人編毛衣織頸巾。好難想像一個大男人利用食晏時間一針一針地織，或者晚上用睇一場波的時間織出半隻毛衣袖。