【本報訊】雖然本地消費市道仍然疲弱，但以售賣各國紅酒及有機健康食品為主、走中高檔消費路線的GreatFoodHall卻能於昨日在又一城開設分店。有飲食界人士指出，現時多數食店都以收入較低的基層人士為主要爭逐目標，所以市場空間已不大；相反食店轉走一些中高檔路線，反而可以突圍而出。
香港餐飲聯業協會會長伍德良表示，鑑於爭取低收入人士消費的市場已達飽和階段，食店很難再有減價空間。他續稱，現時願意消費的仍是一批收入較高的一群，故走高檔次的食店在逆市中仍有可為。
位於九龍塘又一城的GreatFoodHall有數十種來自法國波爾多、智利、澳洲及中國等的紅酒，價錢由六十九元至七千九百九十九元不等，可謂豐儉由人。其酒窖總經理CliveMcLaughlin表示，鑑於本港經濟仍未見好轉，所以酒窖內有不同價錢的紅酒供市民選擇。