泡過紅楓下的各式溫泉浴，一個正式的日本溫泉假期，又豈會少了滿足口福的重要環節呢？玩夠了，雙妹嘜於是帶着我搵食，想不到這個位處深山的度假村除了溫泉的風格多樣外，搵食一樣是個好節目，傳統的溫泉大餐固然少不了，長腳蟹做主角的自助餐就令人好驚喜，也可以呷着自家製的啤酒，勁擦獨一無二的芝加哥牛扒、肋骨……「和味」、「洋食」樣樣齊。離開美杉村時記緊不要上磅，否則會後悔吃得這麼肆無忌憚。我，很後悔，但蝦蝦蟹蟹的餘香卻又切切實實地叫我回味至今。
記者：李莉
攝影：伍慶泉
自問是個蟹怪，所以當珊珊告訴我這裏有任食長腳蟹晚餐，我自然不會放過。不過，坦白說，我一開始並無抱太大的期望，始終以一萭三千日圓宿費連兩餐的價錢來說，心想質素好極有限。意外的是，這個自助式溫泉大餐，真的物超所值。雖然食物款式的選擇不能媲美香港酒店級的自助餐。不過，那長期放着滿滿一盤的北海道長腳蟹，不但叫我食指大動，也已經絕對夠我「回本」。在香港要品嘗所謂「正宗」北海道長腳蟹，兩三隻蟹腳已盛惠二、三百港元，但這裏味道勁鮮勁多蟹肉的北海道長腳蟹，想食幾多隻腳都無所謂，而且，除必食的蟹腳外，這裏還有即製壽司、天婦羅、牛肉鍋、龍蝦沙律等，全都新鮮熱辣。只要胃口夠大，就盡情開懷大嚼吧！管他要挺着肚皮離場呢！
開餐地點：火之谷「雲出湯館」
價錢：13,000日圓，包括於住宿費內（與溫泉大餐任選其一）
自助長腳蟹餐雖然抵食，但實在是人山人海，失去了享受寧靜假期的原意。於是，第二個晚上，我還是選擇了最傳統的歎溫泉大餐方法──留在房裏等人服侍。但珊珊和阿艷這個晚上顯得有點尷尷尬尬的。「平日我們主要的工作就是做送餐，今天要同事來服侍我們，有點不習慣。」放假嘛，又有甚麼需要介懷呢？雖然兩個人好快又有講有笑，但仍改不了「工作」的習慣。
「先來的是整隻北海道長腳巨蟹，單是這隻巨蟹已令很多客人嘩然。」「那是伊勢龍蝦，要點沙拉油一起品嘗才好味。」「然後，這盤是魚生船，裏面有龍蝦刺身、帶子、甜蝦、三文魚刺身等。」「還有，這是……」兩個人愈說愈起勁，你一言我一語，只顧介紹，我終於忍不住，「好啦！現在不是工作，我餓死了，動手吧！」大家都笑了出來，就這樣，我們笑着品嘗這頓豐富的溫泉大餐。
開餐地點：自己房間內
價錢：13,000日圓，包括於住宿費內（與長腳蟹自助餐任選其一）
秋高氣爽，如果可以在離開前嘗一頓日式BBQ，我定會更加滿足。於是，兩隻小鬼就為我在度假村內的MarketGrove舉行BBQ送別小派對，日式的BBQ雖沒有燒雞翼，但牛肉、海鮮的香味卻瀰漫整個小屋子。我覺得最特別的是這裏的BBQ在室內進行，講真日本的秋天頗冷，室內燒烤暖笠笠之餘，又可以透過大窗看外面的秋色，感覺挺有趣。雖然有點點離愁別緒的氣氛，但畢竟在美食下，我們仍是有講有笑，因為我相信下一個假期，我還會再來美杉村，跟可愛的雙妹嘜再玩過！
開餐地點：MarketGrove
價錢：1,500日圓
（只限星期六、日及公眾假期，11:00am至2:00pm）
雙妹嘜告訴我，其實來日本除了必試和風美食外，帶點當地色彩的舶來口味也很值得一試，就好像這裏的ChicagoRibs，是全日本首間美式肋骨專門店，聽說很多日本人都專程到這裏品嘗肋骨，兼順道開懷暢飲幾杯生產於火之谷的地道高原啤酒。
我們先去了參觀火之谷高原啤酒的製作過程，負責人很好客，為我們作了詳細的介紹和解釋，雖然那些太複雜的專門用語我是完全聽不明白，但他送給我們品嘗的那杯新鮮啤酒，卻令我一清二楚即製啤酒的與別不同。
手持着美味的啤酒，大大份又香噴噴的燒肋骨已放在眼前。我也懶理儀態，用雙手去開餐了。自問並非一個愛肉之人，但這裏的肋骨醬汁真的很惹味，如果愛肋骨者，一定會很滿足。
開餐地點：ChicagoRibs
價錢：1,500日圓起
美杉村度假村的面積相當大，佔據了整個山頭，光是酒店就有三家，除了昨天提及的美式小木屋，亦有日式傳統旅館「魚九」、日式洋式房間齊備的本館「Annex」，各酒店都擁有自己的溫泉。區內的火之谷就是各種活動設施的所在地，不同口味的餐廳分布於山頭各處。即使「躲」在這深山兩三天，也吃不完、玩不完。
出門提一提
簽證：不論持BNO、特區護照或CI者均須簽證
查詢：25221184（日本領事館）
套餐：香港有旅行社代理大阪加美杉村機票連住宿套餐，4曰3夜，1晚住宿於美杉村，11月份價錢$5,020。查詢：34291288（衞星旅遊）
貨幣：100日圓兌6.38港元