對沖（Hedge） 是投資者為避免因價格變動而蒙受損失，所採用降低投資風險的手段。做法是在買進現貨時，同時拋出期貨，以減輕風險。不同類型的投資產品，例如棉花、玉米、黃豆、咖啡、貴金屬等，均可以對沖。金融市場也有類似操作，如期權（Options）、利率交換（InterestRateSwap）等都是對沖工具。