呢個超過六十多款火鍋配料嘅自助任食火鍋，平日成人只需$58就可以烚足一晚，還包湯底，有六款任揀，有辣有清，每晚六時起直落到午夜十二時，無時間限制。不過為免浪費食物，食肆則規定食剩食物以每両計罰單$10。除生料之外，更有自助即食小食包括豉椒炒蜆、牛𦟌、白雲鳳爪、海哲等任食。食飽後，重可以免費品嘗泰式甜品椰汁西米糕，唔鍾意亦有生果任食助消化。
記者：陳冰麗 攝影：陳盛臣
彩明海鮮酒家
地址：調景嶺彩明商場3樓307室
電話：23983229
營業時間：6:30am-12:00am
價錢：
成人$58、小童（3-8歲）$48（星期一至五）
成人$68、小童（3-8歲）$58（星期六、日及公眾假期）