【本報訊】繼7-Eleven便利店於上月初推出十元飯盒後，百佳超級市場今日起，在全線分店推出六款「超值碗飯」，售價僅九元九角，但其主要對手惠康強調暫時無意推出即食飯盒。有經濟學者則認為，大集團以低價促銷，不但令通縮惡化，而且「趕盡殺絕」小商戶，長遠將令到消費者利益受損；飲食業憂慮新一輪淘汰賽展開。 記者：譚暉、黎國強、翁煜雄
百佳昨日宣布，今日起全線出售的六款「超值碗飯」，包括鹹魚肉餅飯、臘味飯、榨菜肉片飯、鳳爪排骨飯、北菇滑雞飯及免治牛肉飯。百佳稍後將推出更多款式的碗飯，價錢一律為九元九角。
百佳貿易及市務董事卓添猷表示，由於消費者財政緊絀，所以推出超值碗飯，與市民共度時艱，並形容這是領導業界的創舉。百佳並會向全港獨居長者，送出五千三百張超值碗飯換領券。此外，百佳在全線分店出售可在微波爐加熱的冷藏碗飯。
至於百佳的主要競爭對手惠康超級市場的市務拓展經理趙敏說，會密切留意市場動向，但暫無意推出即食飯盒。她指出，惠康部份有熟食檔位的分店都有售賣飯盒，價格由十五至二十元。
7-Eleven便利店則回應說，上月初推出的十元「全民鮮便檔」，是為繁忙顧客提供另類快餐，與超級市場的定位不同。
香港餐飲聯業協會會長伍德良認為，超級市場及便利店進攻飲食市場，令飲食業響起警鐘，「𠵱家生意難做，任何市場都有人想分一杯羹，新一輪淘汰賽又產生了！」他形容，飲食業界要有「生於憂患」的警覺，以免成為淘汰賽下的犧牲品。
嶺南大學市場及國際企業學系副教授呂漢光稱，因大財團能壓低來貨價格，相信九元九角超值碗飯對百佳來說，仍屬「有錢賺」；但這種促銷方法卻令市民覺得價格「低處未見低」，更加不去消費，結果造成通縮惡化。