來維也納的人十居其九都是為了「音樂之都」、為了貝多芬，我也一樣，走訪了貝多芬曾留下生活點滴的地方，原來卻發現，在音樂和咖啡之外，這奧地利首都值得細味的東西還有葡萄酒。在貝多芬生活過的地方、繁花簇擁下，歎杯這裏特有的葡萄酒，再伴以悠揚樂章，浪漫感覺，只此一家。
文：陳家康
攝影：Rainer、陳家康
我本身也愛古典音樂，但卻嫌貝多芬的樂章過於低沉，只是這位19世紀的音樂巨人最為人津津樂道的作品都在維也納森林誕生，也叫我不得不慕名而來。從維也納乘30分鐘地鐵便輕易到達的維也納森林，這裏由三個地區組成，包括格林欽（Grinzing）、海里根修塔特（Heiligenstadt）及卡倫堡（Kahlenberg）。為了解貝多芬生平點滴，我選擇到海里根修塔特的貝多芬廣場，一睹他的半身像，大概這也是每個遊客的指定動作。再沿貝多芬散步道（Beethovengang）參觀他創作《田園交響曲》的小河，小河流水淙淙，配合秋天紅葉滿布小河旁，確是激發靈感的好地方，格林欽確有讓人心曠神怡的環境，小河、山丘、葡萄園、別具韻味的維也納平房，叫人感動還有當地人的禮貌。我在山路或村莊漫步時，遇到每個途人，他們也會對我發出親切的微笑。偶爾一些途人更向我細心敍述貝多芬生平軼事，第一天碰面就像相識已久的鄰居一樣。
MayeramPfarrplatz
地址：Pfarrplatz2
電話：（43）1-3701287
再走過一條小街便到達「貝多芬之家」（Beethovenhouse）新釀酒館（HeurigerMayer），這是格林欽最大新釀酒館其中之一，餐桌超過三百張之多，但最令Mayer家族自豪的，卻是他們的釀酒歷史。此屋主人Mayer家族由1683年已開始在這附近築起葡萄園及釀製不同種類的葡萄酒。
維也納格林欽是奧地利最知名的葡萄釀酒地，因鄰近城市中心，一年超過300天維也納人也愛到此地輕鬆飲酒及進晚餐。這裏新釀酒館林立，賣的都是經典「新酒」(Heuriger)，即是釀成未夠一年的葡萄酒。由主持人Mario帶領我踏進「貝多芬之家」，館內清幽雅致，布置得像一個庭園，屋頂搭了架，掛滿葡萄與綠葉，綠色長餐桌密密並排，加穿着綠色制服的工作人員，配合出一片綠意。我欲穿過門檻到另一花園參觀之際，Mario指着身旁絕不起眼的閣樓，說這就是貝多芬曾下榻的地方。
隨意找個位置坐下，Mario為我開了一瓶2000年的ViennaClassicNussbergerRheinriesling新酒，這支被稱為「KingofWhiteWine」的白葡萄酒，名堂夠霸氣，一呷之下口味清香而帶點果味，我會用一個「爽」字來形容，能否稱王不得而知，但倒算名不虛傳。忽然濃郁的香腸肉味從旁邊飄至，原來酒館正門旁就是廚房，Mario說維也納人喜歡在這裏吃自助晚餐，談笑風生一晚。維也納人非常享受生活，不少人一星期上班只有4天，下班後與三五知己到酒館享歡樂時光，吃上4至5句鐘是等閒，生活就是這麼享受。真令我們這些營營役役的香港人羨慕死！
來到格林欽必定要試的新酒──「維也納經典」(ViennaClassic)，起源可追溯回1784年，當時哈布斯堡皇帝約瑟夫二世體恤民情，想到准許農民出售未夠一年的葡萄酒，以減低當時基層的負擔。這旨令殊不知風靡奧地利人，因他們造夢也想不到釀了不足一年的葡萄酒口感是那麼清爽，果香是那麼豐富，漸成為奧地利的名酒。
每一間傳統的新釀酒館門口都一束束松葉作標記，而一些酒館更將設有新酒「Heurige」的牌子為記。
也不知是否因為這裏的藝術味濃，人也自然會感受到這種氣氛，暢飲樹下，卻沒有你想當然的熱鬧，人們都似在喁喁細語，偶爾傳來手風琴拉奏的樂章，酒沒呷上幾口，我已覺得自己醉倒了。
出門提一提
簽證： 特區護照免簽證，BNO，CI均須簽證，查詢電話：25228086（奧地利領事館）
機票： 乘英國航空經倫敦轉機往維也納，來回機票HK$14,170。查詢電話:28229938，英國航空公司。
交通： 於維也納地鐵U2線「SchottentorUniversitat」站轉乘38號電車到終點站。如果停留維也納超過三天，建議購買一張「維也納卡」（TheViennaCard）。在72小時內，可以隨意乘坐地鐵、公共汽車及有軌電車。在參觀維也納市內多個旅遊點也可得到優惠。可在維也納旅遊詢問處購買，地址：KarntnerStrasse38，電話：0431798440028，每張EUR16.9（約$130港元）。
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鳴謝:ViennaRepresentativeOffice、MayeramPfarrplatz