每年到咗呢個時候,各間餐廳都使出平生絕技,設計各款迎接Halloween嘅食物飲品,雖然今年亦不例外,但今次有幸去勻三間餐廳,親口試過其中六大最搞鬼「大作」,先發覺原來呢啲駭人食品並非浪得虛名,當侍應捧住碟血淋淋嘅手指同大蟒蛇火鍋擺喺你面前,原來亦同時挑戰緊你嘅膽量,味道稍遜,但驚嚇指數就爆晒燈!
記者:梁佩芬 攝影:伍慶泉
最鬼恐怖
一條惡形惡相、血淋淋的大蟒蛇突然放在面前,不大叫一聲都難消恐懼。不用怕,這只是一條黃鱔,先去骨用鐵枝支撐起來,再放入火鍋內,煮沸時「吱吱」聲,絕對聲、色、味俱全。除黃鱔外,火鍋配料十分大堆頭,有龍蝦、新西蘭青蠔、帶子、三文魚、吞拿魚、魷魚、田雞腿、智利雞胸、意大利香草雲吞、白菌、茄子、青豆、髮菜、時菜及天使幼麵,份量適合小兩口子邊吃邊驚。
最鬼核突
當侍應運這碟菜來到面前時,遠看碟上有一「督」用甜番薯做成的「屎」,除了顏色略為「橙」之外,最重要是外形極其嚇人;再細看一點,旁邊有三隻由魷魚做成的魔鬼牙,又似是被人砍下來的手指。其實這只是萬聖節特餐的主菜,首先要喝下用黑菌做的黑蝙蝠南瓜黑茸帶子湯,再嘗嚇人主菜,最後配以血骷髏濃味朱古力加血橙汁曲奇做甜品,可以食飽後再出街嚇人都未遲。
最鬼污穢
離譜!估不到有無良之士,食飽飽後放棚牙落杯特飲內有待清潔!經查證,此牙只是用軟糖做成,不過大廚功夫好,像真度爆燈。這杯飲料不含酒精,只是用ColodaMix加上大量芒果汁及忌廉混配而成,味道甜,加上濃郁清香的芒果味道,是眾多Halloween美食中,最易入口的一款。
最鬼嚇人
蜘蛛簡直是惡靈化身,無論甚麼不祥之事都有佢份,簡直人人得以誅之!但今天,惡蜘蛛居然登堂入室,爬上餐枱與你共度萬聖節。這隻由朱古力芭芙製造的黑寡婦,份量十足,神態自若。一看之下,頓然想到在山頭野嶺結網捉昆蟲動物的污糟蜘蛛,夠膽一啖吞落肚,話你勁!
最鬼得意
搞鬼食物的賣相不一定要恐怖嚇死人,就算設計得意一些亦無妨,說不定更能吸引食客的垂青。這個將魔鬼卡通化的羊扒美食,在芸芸食物中,最能惹人發笑的一個;但缺點是其擺設別致,不忍心下手𠝹開這塊得意的趣臉。
最鬼肥膩
萬聖節與南瓜看似不能分割,蘇格蘭和英格蘭人的傳統,在這夜提着大頭菜燈到街上趕走邪靈,當這節日傳到美國後,發現南瓜殼更硬更好用,從此就改提南瓜燈,更演變成不少用南瓜模樣做的玩具及菜式,就如這個南瓜牛肉批。用燴牛肉、南瓜及雜菜做餡,份量看似不多,又帶少許紅酒味,本來都是一個不錯的小食,但外層卻是肥膩的酥皮,試問食完一個之後,一定要連續跑步十小時,先可以補得番數。
二千多年前,每年十月三十一日前夕是塞爾特族人(即蘇格蘭及愛爾蘭人)的年度豐收祭典,象徵新一年的開始,可是在這一個夜晚也是惡靈力量最強大的一天,因此族人的牧師和祭司也會主持祭典,安撫死神!
古時候,若有旱災或是其他重大的災難,歐洲人都相信是由惡靈帶來的,人們會帶上醜陋面具嚇走惡靈,在這一天來臨之前,更會儲夠糧食過冬,並且把家裏弄得溫暖舒適。因為害怕惡靈還在外面遊走,逢晚上出門的人都會戴上面具,希望惡靈認不出他們。後來美國興起小孩穿上鬼和精靈的衣服,在十月三十一日當天走去嚇鄰居,演變成現代的見人嚇人萬聖節。
Shooters52
地址:銅鑼灣時代廣場食通天13樓
電話:25062626
營業時間:11:30am-12:00am
付款方式:現金及信用卡(Visa,Master,AE)
*菜式10月30-31日全日供應
Mint
地址:尖沙嘴廣東道122-126號地下
電話:27355887
營業時間:12:00noon-1:00am
付款方式:現金及信用卡(Visa,Master,AE)
*菜式由即日至10月31日供應
HardRockCafe
地址:尖沙嘴廣東道30號新港中心地下及1樓
電話:23751323
營業時間:11:00am-1:00am,11:00am-3:00am(星期五、六及公眾假期前夕)
付款方式:現金及信用卡(Visa,Master,AE)
*菜式由即日至10月31日供應