美國三藩市內科醫生海托華在前年三月至去年三月，為一百一十六名每周吃多過兩餐魚的加州居民進行檢驗，發現八成九人體內水銀量，都超出由美國全國科學院定下的標準，其中有四人更是超出標準的十倍，當中大部份都吃三文魚。 美聯社