牆漆掉了一大塊，找人修補不划算，終於自己動手買材料工具髹牆；第一次做水泥匠，不知道油漆要攙水，往牆上亂抹，稠乎乎的，那黏滯的感覺活像當下的時局；甚麼都是一門學問，到明白油漆這門學問，已弄得一屋是塵。
灰頭土臉，走到新世紀酒店附近的孫逸仙博士大馬路，在泉灃花園地下C舖的「好食店」吃夜宵，見有海底椰川貝燉鵪鶉，說是止咳化痰的，正好。
昨夜去吃，店員推薦貴妃雞，已是最後半隻，陸續來了四五桌熟客，進門都問：「有沒有貴妃雞？」沒有了，沒有了，但北菇雞、啤酒雞、啫啫雞都在。一視同仁，熟客沒特權，真好。不時不食，這時候，芥蘭像大腳趾那麼粗，朋友來澳門，吃這腳趾芥蘭最好。
這「正好」、「真好」和「最好」，「三好」俱備的日子，是不多的；都難免有偶然的失誤。這好食店隔幾個舖位，就有家叫「新寶」的茶餐廳，第一次和小黑明去吃水蟹粥，那粥，只應天上有，吃得兩個地上人感動得奔走相告，呼朋喚友去嘗鮮；無奈日前再去，店員把一隻大水蟹拎入廚房，轉眼卻把活蟹拿出來：「有蟹，但沒有粥了。」意興索然，單要一盤炒貴刁，竟炒得油膩不堪，擲箸長歎。
新寶對面有「寶記」火鍋酒家，胡椒鳳爪排骨煲做得不錯；其實，該叫胡椒雞腳豬骨湯鍋；胡椒行氣，豬軟骨和雞腳都是膠質，熬出來那鍋熱湯也稠乎乎，像我那盤沒攙水的油漆；不過，豬朋多縱慾，這油漆湯大概能補精還魂。食肆，能不能成為名店，在於能不能長期保持高水平；一般忽然精采，總難經受一而再的「返頭吃」；天天去「試菜」，反而不敢妄說。然而，在這裏吃一頓飯的開銷，只等於在香港外出吃飯的交通費；朋友來了，我總勸他們多住一兩日，這家不如意，總有幾家吃得人大呼過癮。